אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרה יוסף

5,352
צפיות

סיגרים מתוקים

המתכון של
סיגרים מתוקים

פריכים וטעימים

לקבלת הספר של שרה יוסף במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 6 כוסות קמח רגיל
  • 1 אבקת אפיה
  • 1 כף אבקת סוכר
  • 2 מזולה 400 גרם או חמאה
  • 1 שמנת צמחית או שמנת חמוצה
  • 2 חלמונים
  • למילוי אגוזים
  • 2 חלבונים
  • 1/2 כוס סוכר
  • 1 סוכר וניל
  • 1 כפית קינמון
  • 2 כוסות אגוזים טחונים
  • אפשר כל מילוי שאוהבים
  • מילוי רחת לוקום
  • או קוקוס עם ריבה
  • השתמשתי בכוס חד פעמי 200 מ"ל
אופן ההכנה
  • 1

    לשים בקערה את כל חומרי הבצק וללוש לקבלת רך ונעים .


  • 2

    לחלק ל6 כדורים לשים בקערה ולהכנעס למקרר לכמה שעות אפשר ללילה.


  • 3

    להוציא מהמקרר חצי שעה לפני שמכינים .


  • 4

    מכינים את מלית האגוזים .


  • 5

    שמים בקערה חלבונים בלי להקציף מוסיפים אגוזים סוכר וקינמון ומערבבים לקבלת מילוי לא נוזלי אם צריך להוסיף עוד קצת אגוזים .


  • 6

    לקחת כדור אחד לקמח מעט ולרדד דק בין 2 נייר אפיה לפרוס משולשים לשים מעט מילוי ולגלגל .


  • 7

    להניח על נייר אפיה ולאפות 180 מעלות בערך 15 דקות להוציא לקרר ולפזר מעל אבקת סוכר.


  • 8

    למילוי אחת לוקום .


  • 9

    לחתוך חתיכות קטנות לשים בקצה ולגלגל .


1

לשים בקערה את כל חומרי הבצק וללוש לקבלת רך ונעים .


2

לחלק ל6 כדורים לשים בקערה ולהכנעס למקרר לכמה שעות אפשר ללילה.


3

להוציא מהמקרר חצי שעה לפני שמכינים .


4

מכינים את מלית האגוזים .


5

שמים בקערה חלבונים בלי להקציף מוסיפים אגוזים סוכר וקינמון ומערבבים לקבלת מילוי לא נוזלי אם צריך להוסיף עוד קצת אגוזים .


6

לקחת כדור אחד לקמח מעט ולרדד דק בין 2 נייר אפיה לפרוס משולשים לשים מעט מילוי ולגלגל .


7

להניח על נייר אפיה ולאפות 180 מעלות בערך 15 דקות להוציא לקרר ולפזר מעל אבקת סוכר.


8

למילוי אחת לוקום .


9

לחתוך חתיכות קטנות לשים בקצה ולגלגל .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד