ספר המתכונים של ג'קלין פדלון
- קטגוריהקינוחים
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
2 כפות קדושות של ממרח נוגט
-
-
2 כפות של שבבי אגוזי לוז בסוכרים
-
-
-
-
-
-
50 גרם שוקולד מריר איכותי
-
50 אגוזי לוז שלמות אפויים ומקולפית
אופן ההכנה
-
1
1) שמים על הגז את השמנת עד סף רתיחה ומכניסים את השוקולד חלב ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה מכסים בניילון נצמד ומכניסים לקירור לשעתיים.
-
2
2)אחרי שעתיים מכניסים את איגוזי לוז בסוכרים ופירורי וופל ושוב מערבבים עד עד לאיחוד מחזירים לקירור לעוד שעה שהתערובת תתייצב , מכניסים את התערובת לשקית זילוף ומזלפיל עיגולים בגודל של פררו רושה על נייר אפייה ומכניסים למקפאי לשעה להתייצבות .
-
3
3)לאחר שעה מכניסים אגוז לוז שאחרי אפייה של 10 דק ומקולף.
-
4
4) סוגרים את הכדור מגלגלים באגוזי לוז בסוכרים ומכניסים שוב למקפאי ללילה שלם.
-
5
5) ממיסים את 3 סוגי השוקולדים וטובלים כל כדור ושמים על רשת להתייצבות לאחר מכן שמים כל כדור במנג'טים נייר מס" 1 ושמים עוד קצת אגוזי לוז מעל .
-
6
ושומרים אותם במקרר .
-
7
בהצלחה👌👌.
1
1) שמים על הגז את השמנת עד סף רתיחה ומכניסים את השוקולד חלב ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה מכסים בניילון נצמד ומכניסים לקירור לשעתיים.
2
2)אחרי שעתיים מכניסים את איגוזי לוז בסוכרים ופירורי וופל ושוב מערבבים עד עד לאיחוד מחזירים לקירור לעוד שעה שהתערובת תתייצב , מכניסים את התערובת לשקית זילוף ומזלפיל עיגולים בגודל של פררו רושה על נייר אפייה ומכניסים למקפאי לשעה להתייצבות .
3
3)לאחר שעה מכניסים אגוז לוז שאחרי אפייה של 10 דק ומקולף.
4
4) סוגרים את הכדור מגלגלים באגוזי לוז בסוכרים ומכניסים שוב למקפאי ללילה שלם.
5
5) ממיסים את 3 סוגי השוקולדים וטובלים כל כדור ושמים על רשת להתייצבות לאחר מכן שמים כל כדור במנג'טים נייר מס" 1 ושמים עוד קצת אגוזי לוז מעל .
6
ושומרים אותם במקרר .
7
בהצלחה👌👌.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
