הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
כל מילה אבל כל מילה מיותרת 😋😋😋מילה שלי
לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן
1)אופן ההכנת התחתית.
מערבבים את פירורי עוגיות עם החמאה המומסת .
2) מסדרים שקף סביב לרינג לב או רינג עגול בקוטר 24 ס"מ שופכים את הביסקוויטים וישיירים ומכניסים למקרר עד להכנת המוס .
3) אופן ההכנת מוס שוקולד מריר .
מערבבים את הג'לטין עם המים ושמים בצד ל10 דקות .
4)מביאים לרתיחה 160 גרם שמנת מתוקה ומכניסים את השוקולד המריר ומערבבים היטב מוסיפים את הג'לטין המומסת ושוב מערבבים ושמים בצד .
5)מקציפים 210 גרם שמנת מתוקה עד ליציבות ומקפלים לתוך התערובת השוקולד עד לקבלת תערובת חלקה .
6) יוצקים על התחתית ומכניסים למקפיא להקפאה מלאה .
7)אופן ההכנת מוס שוקולד חלב .
מערבבים את הג'לטין עם המים ושמים בצד ל10 דקות .
8) מביאים לרתיחה 160 גרם שמנת מתוקה ומכניסים את השוקולד החלב ומערבבים היטב מוסיפים את הג'לטין המומסת ושמים בצד .
9)מקציפים 210 גרם שמנת מתוקה עד ליציבות ומקפלים לתוך התערובת עד לקבלת תערובת חלקה ויוצקים על מוס שוקולד מריר הקפוא מיישרים וחזרה למקפיא להקפאה מלאה .
10) אופן ההכנת מוס שוקולד לבן מביאים לרתיחה.
160 גרם שמנת מתוקה ומכניסים את השוקולד הלבן ומערבבים היטב מוסיפים את הג'לטין המומסת ושמים בצד .
11)מקציפים 210 גרם שמנת מתוקה עד ליציבות ומקפלים לתוך התערובת השוקולד הלבן עד לקבלת תערובת חלקה ויוצקים על המוס שוקולד חלב ושוב חזרה למקפיא להקפאה מלאה .
ומקשטים השמיים הם הגבול.
