אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אתי ממן

1,487
צפיות

עוגת פררו רושה

המתכון של
עוגת פררו רושה

כי אין טעימה ממנה

לקבלת הספר של אתי ממן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לציפוי
  • 200 גרם שוקולד חלב
  • למוס פררו רושה
  • כף ג'לטין
  • רבע כוס מים
  • 200 גרם שוקולד חלב
  • 500 גרם שמנת מתוקה
  • 2 כפות קרם פררו רושה
  • כף תמצית אגוזי לוז
  • למוס שוקולד לבן
  • כף ג'לטין
  • רבע כוס מים
  • 500 גרם שמנת מתוקה
  • כף תמצית אגוזי לוז
  • לעיטור
  • כדורי פררו רושה
אופן ההכנה
  • 1

    ממסים שוקולד חלב, יוצקים למשטח סיליקון, מנערים קלות (ע"מ שלא תהיה שכבה עבה של שוקולד), מניחים בתוך התבנית ומקפיאים 10 דקות..


  • 2

    להכנת מוס פררו רושה - מערבבים בכוס ג'לטין עם מים, ממסים שוקולד חלב עם 250 גרם שמנת מתוקה, מוסיפים קרם פררו רושה, תמצית אגוזי לוז, מוסיפים את הג'לטין ומערבבים, מקציפים 250 גרם שמנת מתוקה לקצפת רכה, מוסיפים לשוקולד ומערבבים, יוצקים לתוך התבנית ומקפיאים כחצי שעה להתייצבות..


  • 3

    להכנת מוס לבן - מערבבים בכוס ג'לטין עם מים, ממסים שוקולד לבן עם 250 גרם שמנת מתוקה,מוסיפים תמצית אגוזי לוז, ג'לטין ומערבבים, מקציפים 250 גרם שמנת מתוקה לקצפת רכה, מוסיפים לשוקולד ומערבבים, יוצקים לתוך התבנית ומקפיאים לילה שלם, מחלצים בעדינות את הסיליקון מהעוגה ומקשטים עם כדורי פררו רושה...


  • 4

    שלכם באהבה, אתי ממן.


1

ממסים שוקולד חלב, יוצקים למשטח סיליקון, מנערים קלות (ע"מ שלא תהיה שכבה עבה של שוקולד), מניחים בתוך התבנית ומקפיאים 10 דקות..


2

להכנת מוס פררו רושה - מערבבים בכוס ג'לטין עם מים, ממסים שוקולד חלב עם 250 גרם שמנת מתוקה, מוסיפים קרם פררו רושה, תמצית אגוזי לוז, מוסיפים את הג'לטין ומערבבים, מקציפים 250 גרם שמנת מתוקה לקצפת רכה, מוסיפים לשוקולד ומערבבים, יוצקים לתוך התבנית ומקפיאים כחצי שעה להתייצבות..


3

להכנת מוס לבן - מערבבים בכוס ג'לטין עם מים, ממסים שוקולד לבן עם 250 גרם שמנת מתוקה,מוסיפים תמצית אגוזי לוז, ג'לטין ומערבבים, מקציפים 250 גרם שמנת מתוקה לקצפת רכה, מוסיפים לשוקולד ומערבבים, יוצקים לתוך התבנית ומקפיאים לילה שלם, מחלצים בעדינות את הסיליקון מהעוגה ומקשטים עם כדורי פררו רושה...


4

שלכם באהבה, אתי ממן.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד