ספר המתכונים של אורית לוי
- קטגוריהפשטידות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
לבצק
-
1.5 כוס קמח תופח (כוס מדידה או חד פעמית לשתייה חמה או 190 גר')
-
-
-
-
-
למלית
-
4 בצלים לבנים חתוכים לרצועות דקות ככל האפשר
-
1 בצל אדום חתוך לרצועות דקות ככל האפשר
-
-
-
-
-
100 גר' גבינה צהובה מגורדת (כל סוג שיש בבית - צהובה/מוצרלה/פרמז'ן/גאודה)
-
1 כפית מלח ו- חצי כפית פלפל
-
חצי כפית תבלין אגוז מוסקט
-
שמן לשימון תבנית פאי/פיירקס/חד פעמית בינונית או עגולה
אופן ההכנה
-
1
לחמם תנור ל- 180 מעלות..
-
2
לטגן את הבצלים בחמאה כ- 20 דק' שיהיו זהובים ורכים. אם אין בצל אדום אפשר שכולם יהיו בצלים לבנים..
-
3
להכין את הבצק במיקסר עם וו גיטרה. הבצק מוכן תוך 3 דק' והינו גמיש ונוח לעבודה..
-
4
בקערה להניח את כל מצרכי המלית האחרים, לערבב היטב ולשפוך לסיר עם הבצל המטוגן. לערבב היטב..
-
5
לשמן מעט תבנית ולהניח את הבצק על התחתית והדפנות כדי שהמלית לא תברח מהצדדים. .
-
6
לשפוך את המלית והבצלים על הבצק..
-
7
לאפות כ- 40 דק' עד שעה או עד שמזהיב מלמעלה ולתת לפשטידה להתייצב ולהתקרר מעט מחוץ לתנור..
-
8
לטרוף בשניות....
1
לחמם תנור ל- 180 מעלות..
2
לטגן את הבצלים בחמאה כ- 20 דק' שיהיו זהובים ורכים. אם אין בצל אדום אפשר שכולם יהיו בצלים לבנים..
3
להכין את הבצק במיקסר עם וו גיטרה. הבצק מוכן תוך 3 דק' והינו גמיש ונוח לעבודה..
4
בקערה להניח את כל מצרכי המלית האחרים, לערבב היטב ולשפוך לסיר עם הבצל המטוגן. לערבב היטב..
5
לשמן מעט תבנית ולהניח את הבצק על התחתית והדפנות כדי שהמלית לא תברח מהצדדים. .
6
לשפוך את המלית והבצלים על הבצק..
7
לאפות כ- 40 דק' עד שעה או עד שמזהיב מלמעלה ולתת לפשטידה להתייצב ולהתקרר מעט מחוץ לתנור..
8
לטרוף בשניות....
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
