ספר המתכונים של אורית לוי
- קטגוריהתוספות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
1 בטטה בינונית קלופה וחתוכה לקוביות קטנות
-
1 סלסלת פטריות קצוצות גס או 1 קופסת שימורי פטריות חתוכות מסוננת מנוזלים
-
1.5 מיכל שמנת מתוקה (375 מ''ל)
-
-
-
מעט מלח, מעט פלפל שחור ו- חצי כפית אגוז מוסקט טחון
-
8 עלי בזיליקום טריים קצוצים או כף תבלין בזיליקום יבש
אופן ההכנה
-
1
לבשל את הניוקי לפי הוראות היצרן, לסנן ולהניח בצד..
-
2
במחבת עמוק או בסיר לטגן בשמן זית את הבצל כ- 4 דק'..
-
3
להוסיף את קוביות הבטטה ולטגן עוד כ- 5 דק', להוסיף פטריות ולערבב היטב..
-
4
להוסיף את השמנת, חלב, לזרות קמח, בזיליקום ואת התבלינים ולערבב היטב..
-
5
לתת רתיחה אחת ולהוסיף את הניוקי..
-
6
לערבב ולטרוף..
-
7
ניתן להגיש עם גבינת פרמז'ן למעלה..
1
לבשל את הניוקי לפי הוראות היצרן, לסנן ולהניח בצד..
2
במחבת עמוק או בסיר לטגן בשמן זית את הבצל כ- 4 דק'..
3
להוסיף את קוביות הבטטה ולטגן עוד כ- 5 דק', להוסיף פטריות ולערבב היטב..
4
להוסיף את השמנת, חלב, לזרות קמח, בזיליקום ואת התבלינים ולערבב היטב..
5
לתת רתיחה אחת ולהוסיף את הניוקי..
6
לערבב ולטרוף..
7
ניתן להגיש עם גבינת פרמז'ן למעלה..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
