ספר המתכונים של Nitsan Matalon-Haser
- קטגוריהעוגיות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
200 גרם חמאה (רכה , לא להמיס במקרו אלא להשאיר שעה בחוץ)
-
300 גרם קמח ( לא תופח ,במידה ומשתמשים בתופח אין צורך באבקת אפייה )
-
גרדת לימון ( במידה ואוהבים)
-
-
-
-
-
מליות- פרג, שוקולד, תמרים, ריבה, חלווה, לוטוס וכו...
אופן ההכנה
-
1
מערבבים את החמאה עם הסוכר ( ווג גיטרה ) .
-
2
מוסיפים את הביצה ואת התמצית וניל .
-
3
לאחר מכן מוסיפים את הקמח + אבקת אפייה+גרדת לימון ( אם אוהבים) .
-
4
מערבבים את זה עד שזה מתאחד .
-
5
** חשוב לא ללוש יותר מידי על מנת שהבצק לא יהיה קשה .
-
6
לעטוף בנייילון נצמד ולקרר במשך שעה במקרר .
-
7
-> לחמם את התנור ל 170 ( ואחכ להעלות את החום במידה וצריך ) .
-
8
מוצאים לאחר שעה ומרדדים ( במידה ודביק להוסיף קמח אבל עדיף כמה שפחות על מנת שלא ייבש את הבצק ) .
-
9
קורצים עיגולים עם כוס .
-
10
שמים את המלית לבחירתכם.
-
11
יוצרים אוזן המן .
-
12
שמים על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור .
-
13
לאחר שהוצאנו מהתנור מקררים מפזרים אבקת סובר .
-
14
בתיאבון.
1
מערבבים את החמאה עם הסוכר ( ווג גיטרה ) .
2
מוסיפים את הביצה ואת התמצית וניל .
3
לאחר מכן מוסיפים את הקמח + אבקת אפייה+גרדת לימון ( אם אוהבים) .
4
מערבבים את זה עד שזה מתאחד .
5
** חשוב לא ללוש יותר מידי על מנת שהבצק לא יהיה קשה .
6
לעטוף בנייילון נצמד ולקרר במשך שעה במקרר .
7
-> לחמם את התנור ל 170 ( ואחכ להעלות את החום במידה וצריך ) .
8
מוצאים לאחר שעה ומרדדים ( במידה ודביק להוסיף קמח אבל עדיף כמה שפחות על מנת שלא ייבש את הבצק ) .
9
קורצים עיגולים עם כוס .
10
שמים את המלית לבחירתכם.
11
יוצרים אוזן המן .
12
שמים על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור .
13
לאחר שהוצאנו מהתנור מקררים מפזרים אבקת סובר .
14
בתיאבון.
אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>
סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן
צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
