אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Edith Andy Levi

158
צפיות

פסטה עוף עם פטריות ברוטב צילי וטריאקי

המתכון של
פסטה עוף עם פטריות ברוטב צילי וטריאקי

לקחתי את המתכון מיונית צוקרמן מלכת המטבחחח תרתי משמע- הוספתי לו פפריקה מעושנת וזה עשה וואוווו

לקבלת הספר של Edith Andy Levi במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 5 כפות שמן
  • 2 בצלים בינוניים חתוך פלחים
  • 3 חבילות פטריות טריות ( חום ולבן)חתוך לרבעים
  • בצל ירוק
  • 5 חזה עוף חתוך לקוביות
  • קורנפלור
  • חצי כוס צילי מתוק/חריף
  • חצי כוס טריאקי משובח
  • 1 כף סוכר
  • 1 כף פפריקה אדומה
  • 1/2 כפית פפריקה מעושנת
  • 1/2 כף כורכום
  • מלח ופלפל
  • קצת יותר מחצי שקיתפסטה ( פנה/ פפיון/ ביסלי)
אופן ההכנה
  • 1

    להרתיח את הפסטה בסיר מלא מים עם מלח ( ולשמור כוס מהמי בישול בצד).


  • 2

    בסיר שטוח וגדול לחמם 5 כפות שמן ולהוסיף את הפלחי בצל עד שכמעט מזהיבים, בנתיים טובלים את החזה עוף קוביות בקורנפלור ומטגנים. מוסיפים את הפטריות עד שמתכווצות ומערבבים ומוסיפים 3/4 מי בישול של הפסטה.


  • 3

    מטבלים בכף פפריקה/כף סוכר/חצי כפית פפריקה מעושנת/ חצי כף פלפל שחור מערבבים וטועמים לשיפור הטעמים.


  • 4

    מוסיפים את הפסטה ומערבבים .


  • 5

    מוסיפים את הטריאקי והצילי ומערבבים, אם חסר מים אפשר להוסיף מהמי בישול, לטעום ולשפר טעמים 5 דק ומוכן...


  • 6

    להגיש עם בצל ירוק מעל.


1

להרתיח את הפסטה בסיר מלא מים עם מלח ( ולשמור כוס מהמי בישול בצד).


2

בסיר שטוח וגדול לחמם 5 כפות שמן ולהוסיף את הפלחי בצל עד שכמעט מזהיבים, בנתיים טובלים את החזה עוף קוביות בקורנפלור ומטגנים. מוסיפים את הפטריות עד שמתכווצות ומערבבים ומוסיפים 3/4 מי בישול של הפסטה.


3

מטבלים בכף פפריקה/כף סוכר/חצי כפית פפריקה מעושנת/ חצי כף פלפל שחור מערבבים וטועמים לשיפור הטעמים.


4

מוסיפים את הפסטה ומערבבים .


5

מוסיפים את הטריאקי והצילי ומערבבים, אם חסר מים אפשר להוסיף מהמי בישול, לטעום ולשפר טעמים 5 דק ומוכן...


6

להגיש עם בצל ירוק מעל.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד