אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של חנה גולן

134
צפיות

דלעת ערמונים במילוי בורגול ורוטב דבש

המתכון של

לקבלת הספר של חנה גולן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהירקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 6 יח׳ דלעת ערמונים
  • 1 כוס בורגול(גודל בינוני)
  • כוס מיקס עשבי תיבול כבחירתכם-פטרוזליה,שמיר,סלרי,בצל ירוק וכו׳...
  • 2 יח׳ תאנים קצוצות (דבלה)
  • 2 יח׳ משמש יבש קצוץ
  • כף צימוקים לבנים
  • כף חמוציות ללא סוכר
  • מלח פלפל
  • אבק אגוז מוסקט
  • 2 כפות שמן זית
  • מקל קינמון
  • 2 כפות סילאן
אופן ההכנה
  • 1

    חותכים את הדלעת(מהחלק העליון )ובעזרת כף מרוקנים מגרעינים ..


  • 2

    שומרים את החלק שישמש כמכסה בהמשך..


  • 3

    בקערה מערבבים כף שמן זית כפית מלח ובורגול ומוסיפים מים רותחים עד כיסוי.


  • 4

    מכסים בנילון נצמד ל-10 דק׳..


  • 5

    בסיוםמאווררים את הבורגול בעזרת מזלג ומוסיפים את הפירות היבשים ועשבי התיבול.


  • 6

    מתבלים במלח פלפל אגוז מוסקט מעט קינמון וכף סילאן ..


  • 7

    נמלא את הדלעת בבורגול ונעביר לתבנית עמוקה..


  • 8

    בקערה עמוקה מערבבים:.


  • 9

    2 כפות סילאן.


  • 10

    כוס מים חמים.


  • 11

    מקל קינמון.


  • 12

    ענף תימין.


  • 13

    מערבבים טוב וושופכים לתבנית(הנוזל משמש ליצירת אדים וארומה ) .


  • 14

    עוטפים את התבנית בנייר כסף ואופים על חום 180 כשעה וחצי.


1

חותכים את הדלעת(מהחלק העליון )ובעזרת כף מרוקנים מגרעינים ..


2

שומרים את החלק שישמש כמכסה בהמשך..


3

בקערה מערבבים כף שמן זית כפית מלח ובורגול ומוסיפים מים רותחים עד כיסוי.


4

מכסים בנילון נצמד ל-10 דק׳..


5

בסיוםמאווררים את הבורגול בעזרת מזלג ומוסיפים את הפירות היבשים ועשבי התיבול.


6

מתבלים במלח פלפל אגוז מוסקט מעט קינמון וכף סילאן ..


7

נמלא את הדלעת בבורגול ונעביר לתבנית עמוקה..


8

בקערה עמוקה מערבבים:.


9

2 כפות סילאן.


10

כוס מים חמים.


11

מקל קינמון.


12

ענף תימין.


13

מערבבים טוב וושופכים לתבנית(הנוזל משמש ליצירת אדים וארומה ) .


14

עוטפים את התבנית בנייר כסף ואופים על חום 180 כשעה וחצי.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
עוד באמהות מבשלות ביחד