אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי עמיאל

350
צפיות

נאן – לחם הודי שטוח במחבת

המתכון של

ניסיתי יציא מוצלח

לקבלת הספר של מירי עמיאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 2 כפיות שמרים יבשים
  • 1 כפית סוכר
  • 1/2 כוס מים
  • 3 כוסות קמח (מומלץ 50% קמח מלא / כוסמין)
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כוס שמן קנולה
  • 1/2 כוס יוגורט יווני טוב
  • 1 ביצה
  • 3 כפות זעתר / אורגנו טרי קצוץ (לא חובה)
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה קטנה לערבב: שמרים, סוכר ומים ולתת לזה לנוח 2 דקות..


  • 2

    להוסיף שמן, יוגורט וביצה ולערבב..


  • 3

    בקערה בינונית נפרדת לערבב כוס קמח ומלח..


  • 4

    לאחד את 2 הקערות ע"י הוספת קערת הנוזלים לקערת הקמח בהדרגתיות ותוך כדי ערבוב..


  • 5

    להמשיך להוסיף את שאר הקמח וללוש בידיים כ- 3 דקות עד שנוצר כדור בצק אחיד..


  • 6

    לתת לבצק לתפוח בקערה מכוסה עם מגבת כ- שעה..


  • 7

    לחלק ל-8 כדורים, לרדד אותם לעיגולים..


  • 8

    לשים מעט שמן זית במחבת, להניח את הנאן, להוסיף מעל זעתר טרי קצוץ, כאשר יש בועות להפוך לצד שני לעוד דקה בערך..


1

בקערה קטנה לערבב: שמרים, סוכר ומים ולתת לזה לנוח 2 דקות..


2

להוסיף שמן, יוגורט וביצה ולערבב..


3

בקערה בינונית נפרדת לערבב כוס קמח ומלח..


4

לאחד את 2 הקערות ע"י הוספת קערת הנוזלים לקערת הקמח בהדרגתיות ותוך כדי ערבוב..


5

להמשיך להוסיף את שאר הקמח וללוש בידיים כ- 3 דקות עד שנוצר כדור בצק אחיד..


6

לתת לבצק לתפוח בקערה מכוסה עם מגבת כ- שעה..


7

לחלק ל-8 כדורים, לרדד אותם לעיגולים..


8

לשים מעט שמן זית במחבת, להניח את הנאן, להוסיף מעל זעתר טרי קצוץ, כאשר יש בועות להפוך לצד שני לעוד דקה בערך..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד