אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה מור

59
צפיות

פשטידת קישוטים

המתכון של

לקבלת הספר של יפה מור במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפשטידות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • מצרכים ל-2 תבניות אינגליש קייק בינוניות או תבנית אחת גדולה
  • 5 זוקיני ירוקים או קישואים
  • 2 ביצים
  • 2 כפות שמן זית
  • 4 כפות גדושות (200 גרם) גבינת ריקוטה או טוב טעם
  • 1 כוס קמח לבן
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית מלח
  • קצת פלפל שחור
  • 1 כפית אבקת מרק
אופן ההכנה
  • 1

    אופן הכנה:.


  • 2

    – מגרדים את הקישואים/זוקיני בפומפייה על החלק העבה – הישר לתוך קערה גדולה. סוחטים את הקישואים מנוזלים, מעל הכיור, ומחזירים לקערה. השלב הזה חשוב והוא זה שהיה חסר בכל שאר הניסיונות שלי שלא צלחו אז אל תוותרו עליו..


  • 3

    – מוסיפים לקישואים ביצים, שמן זית וריקוטה ומערבבים היטב עם מזלג..


  • 4

    – מוסיפים קמח, אבקת אפייה, מלח, פלפל ואבקת מרק ומערבבים עד שהקמח נבלע בבלילה ולא יותר..


  • 5

    – מעבירים לתבנית אינגליש קייק משומנת היטב (התערובת צריכה להגיע עד 3/4 גובה התבנית, אם נשאר לכם פשוט מעבירים לתבנית נוספת או למנז'טים של קאפקייקס ואז יהיו לכם גם מיני פשטידות)..


  • 6

    – אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות במשך 40-50 דקות או עד שהפשטידה זהובה ויציבה. זמן האפייה משתנה לפי גודל התבנית שתבחרו וגובה הפשטידה אבל בגדול תתחילו לבדוק אחרי 35 דקות אם היא יציבה וזהובה..


  • 7

    – מאפשרים לה להצטנן לגמרי כדי שתתייצב. שימו לב שהיא נוחתת מעט וזה בסדר, ורק אז חותכים..


1

אופן הכנה:.


2

– מגרדים את הקישואים/זוקיני בפומפייה על החלק העבה – הישר לתוך קערה גדולה. סוחטים את הקישואים מנוזלים, מעל הכיור, ומחזירים לקערה. השלב הזה חשוב והוא זה שהיה חסר בכל שאר הניסיונות שלי שלא צלחו אז אל תוותרו עליו..


3

– מוסיפים לקישואים ביצים, שמן זית וריקוטה ומערבבים היטב עם מזלג..


4

– מוסיפים קמח, אבקת אפייה, מלח, פלפל ואבקת מרק ומערבבים עד שהקמח נבלע בבלילה ולא יותר..


5

– מעבירים לתבנית אינגליש קייק משומנת היטב (התערובת צריכה להגיע עד 3/4 גובה התבנית, אם נשאר לכם פשוט מעבירים לתבנית נוספת או למנז'טים של קאפקייקס ואז יהיו לכם גם מיני פשטידות)..


6

– אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות במשך 40-50 דקות או עד שהפשטידה זהובה ויציבה. זמן האפייה משתנה לפי גודל התבנית שתבחרו וגובה הפשטידה אבל בגדול תתחילו לבדוק אחרי 35 דקות אם היא יציבה וזהובה..


7

– מאפשרים לה להצטנן לגמרי כדי שתתייצב. שימו לב שהיא נוחתת מעט וזה בסדר, ורק אז חותכים..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד