הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לקבלת הספר של דורית כהן במייל לחצי כאן
ראשית נכין את קציצות העוף המעלפות שלי , ניתן למצוא את המתכון בקטגורית עוף ..
נטגן את הקציצות ונניח בצד ..
בסיר נרתיח את הזיתים המגולענים עם מים ופלח לימון,.
להוצאת המרירות ..
נניח במסננת ..
בסיר סוטאג רחב נטגן בצל קצוץ דק עם מעט שמן , נוסיף אליו פרוסות שום , כפית כורכום וחצי כפית פלפל שחור גרוס , נפתח מעט את התבלינים נוסיף כוס וחצי מים רותחים את פלחי תפוחי האדמה ואת הזיתים ,.
נוסיף כפית אבקת מרק עוף ומעט מלח ואת הפלפלים המיובשים ..
אפשר חריף/ מתוק ..
נבשל בערך חצי שעה ,.
לאחר מיכן נוסיף את כדורי העוף המטוגנים , ונבשל יחד עוד חצי שעה . ניתן להוסיף מים במידה וחסר ..
לקראת סוף הבישול ניתן להוסיף כוסברה קצוצה ..
בתאבון ובהצלחה .
