אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליז

573
צפיות

מג'דרה מדהימה

המתכון של
מג'דרה מדהימה

קל להכנה וטעים להפליא

לקבלת הספר של ליז במייל לחצי כאן

  • קטגוריהאורז
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לאורז
  • כוס עדשים ירוקות
  • 2 כוסות אורז פרסי (אני מעדיפה סוגת)
  • כ-4 כפות שמן קנולה לאורז
  • רצועות דקות מ-3 בצלים בינוניים / 2 בצלים גדולים
  • כ-4 כפות שמן קנולה לטיגון הבצלים (ניתן יותר למי שאוהב אוכל שומני יותר)
  • לתיבול
  • 1 כפית אבקת מרק עוף (אני משתמשת באוסם פרווה)
  • 1 כפית מלח
  • מעט מאוד כרכם
  • מעט פלפל שחור
אופן ההכנה
  • 1

    לשים בסיר כוס עדשים ירוקות .


  • 2

    להוסיף 6 כוסות מים ולהביא לרתיחה ....


  • 3

    להשאיר על אש נמוכה כ10 דקות או עד שנהיה רך (לא מדי)...להוריד מהגז.


  • 4

    חלק שני:.


  • 5

    בסיר אחר רצוי שטוח....


  • 6

    לטגן בשכבת שמן דקה 2 כוסות אורז פרסי..על אש נמוכה משך של כ5-7 דק..


  • 7

    להוסיף מתוך המים של העדשים שהרתחנו בסיר השני 4-4.5 כוסות...אם חסר להוסיף מים רתוחים...ואת יתרת הסיר (העדשים ) .


  • 8

    6. להוסיף תיבול.


  • 9

    להביא לרתיחה ולהנמיך את הגז .


  • 10

    חלק שלישי:.


  • 11

    לטגן הרבה זמן (כ20 דק את רצועות הבצל שישחימו מעט)..


  • 12

    כשהאורז והעדשים מוכנים לפתוח את הסיר לרגע .. לשפוך פנימה את הבצל , לערבב קלות (שהאדים לא יברחו) ומיד לכסות..


  • 13

    אחרי כ-10 ד' לפתוח שוב ולערבב עם מזלג....


  • 14

    לאכול... בתאבון.


1

לשים בסיר כוס עדשים ירוקות .


2

להוסיף 6 כוסות מים ולהביא לרתיחה ....


3

להשאיר על אש נמוכה כ10 דקות או עד שנהיה רך (לא מדי)...להוריד מהגז.


4

חלק שני:.


5

בסיר אחר רצוי שטוח....


6

לטגן בשכבת שמן דקה 2 כוסות אורז פרסי..על אש נמוכה משך של כ5-7 דק..


7

להוסיף מתוך המים של העדשים שהרתחנו בסיר השני 4-4.5 כוסות...אם חסר להוסיף מים רתוחים...ואת יתרת הסיר (העדשים ) .


8

6. להוסיף תיבול.


9

להביא לרתיחה ולהנמיך את הגז .


10

חלק שלישי:.


11

לטגן הרבה זמן (כ20 דק את רצועות הבצל שישחימו מעט)..


12

כשהאורז והעדשים מוכנים לפתוח את הסיר לרגע .. לשפוך פנימה את הבצל , לערבב קלות (שהאדים לא יברחו) ומיד לכסות..


13

אחרי כ-10 ד' לפתוח שוב ולערבב עם מזלג....


14

לאכול... בתאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד