הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהלהקציף חלבונים עם הסוכר לקצף יציב , להוסיף בהדרגה את הקמח,שמן, חלמונים וקקאו, לתערובת אחידה ללא גושים, להניח על נייר פרגמנט ולאפות בחום 180 10 דקות ..
אחרי שנאפה , להפוך על מגבת ולגלגל , להוריד את נייר האפיה לפני כן..
להניח לעוגה להיות לפחות שעה מגולגלת בתוך המגבת .
בקערה להקציף שמנת וחצי מתוקה עם כף סוכר וכוס חלב לקצף יציב ..
למלא את העוגה בקצפת ולסגור חזרה בעדינות ולהניח במקרר ..
בקערה להמיס חצי שמנת שנותרה עם השוקולד המריר. את הגנאש לשפוך על העוגה , ניתן לקשט בדובדבנים מסוכרים ובאגוזי מלך גרוסים..
בתאבון ובהצלחה 🌹.