ספר המתכונים של Meital
- קטגוריהבשר
- מספר מנות4 מנות
- זמן הכנה15 דקות
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- קטגוריה: בשר
- זמן הכנה: 15 דקות
- כשרות: כשר בשרי
- מספר מנות: 4 מנות
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
רכיבים להקפצת הברוקולי
-
-
-
-
-
-
-
1 יחידה בצל קטן חתוךלחצאי ירח
-
-
רכיבים להשריית הבשר
-
1/2 קילוגרם בשר צלי חתוך לרצועות בערך בגודל הזרת
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
חותכים את הצלי בשר לרצועות של מלבנים בעובי של בערך 1 ס״מ. בקערה מוסיפים 2 כפות קורנפלור, 2 כפות מים, שום כתוש ואבקת שום ומערבבים לקבלת תערובת חלקה.
מוסיפים את הבשר לבלילה, מכסים ומשרים במקרר כשעה לקבלת טעמים.
מגיש עם אורז..
-
2
במחבת גדולה או בווק על אש גבוהה בינונית מקפיצים את הבשר שעבר השרייה בכף שמן, עד הבשר מגיע לצבע שחום ועסיסי. מסירים ושומרים בצד.
מקפיצים את הברוקולי והבצל בשמן שנותר במשך כ4-5 דקות או עד לריכוך.
מחזירים את הבשר למחבת ומוסיפים רוטב סויה, סוכר חום או דבש,ג׳ינג׳ר, קורנפלור וחצי כוס המים שנותרו. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
מבשלים ומערבבים במשך 2 דקות.
מומלץ להגיש עם אורז.
בתאבון:).
1
חותכים את הצלי בשר לרצועות של מלבנים בעובי של בערך 1 ס״מ. בקערה מוסיפים 2 כפות קורנפלור, 2 כפות מים, שום כתוש ואבקת שום ומערבבים לקבלת תערובת חלקה.
מוסיפים את הבשר לבלילה, מכסים ומשרים במקרר כשעה לקבלת טעמים.
מגיש עם אורז..
2
במחבת גדולה או בווק על אש גבוהה בינונית מקפיצים את הבשר שעבר השרייה בכף שמן, עד הבשר מגיע לצבע שחום ועסיסי. מסירים ושומרים בצד.
מקפיצים את הברוקולי והבצל בשמן שנותר במשך כ4-5 דקות או עד לריכוך.
מחזירים את הבשר למחבת ומוסיפים רוטב סויה, סוכר חום או דבש,ג׳ינג׳ר, קורנפלור וחצי כוס המים שנותרו. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
מבשלים ומערבבים במשך 2 דקות.
מומלץ להגיש עם אורז.
בתאבון:).
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
