הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
הפשטידה הזאת מהמטבח המרוקאי, שנקראת מחמר, היא אחת האהובות עליי, והפעם הכנתי אותה עם ״טוויסט״ שלי בתוספת פטריות! מתכון שחובה לשמור!
לקבלת הספר של ליאת שפיצר במייל לחצי כאן
לקלף את תפוחי האדמה, לחתוך לקוביות בגודל בינוני ולהרתיח במים יחד עם חצי כפית מלח עד לריכוך. לסנן היטב מהמים, לצנן ולהעביר לקערה גדולה. .
להוסיף כוס וחצי תערובת אפונה וגזר, פטריות טריות חתוכות ופטרוזיליה קצוצה. להוסיף את הביצים, לתבל ולערבב היטב..
לשמן היטב מנג׳טים של קאפקייקס ולהכניס לאמצע תנור שחומם מראש על חום של 200 מעלות למשך 25-30 דקות עד להזהבה. .
לצנן לחלוטין ולהוציא מהמנג׳טים. .
התערובת מתאימה ל-12 יחידות.
