אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליאת נחמני

1,439
צפיות

מיני-מחמר

המתכון של
מיני-מחמר

הפשטידה הזאת מהמטבח המרוקאי, שנקראת מחמר, היא אחת האהובות עליי, והפעם הכנתי אותה עם ״טוויסט״ שלי בתוספת פטריות! מתכון שחובה לשמור!

לקבלת הספר של ליאת נחמני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפשטידות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 6 תפוחי אדמה בינוניים, חתוכים לקוביות בינוניות
  • כוס וחצי אפונה וגזר
  • חבילה פטריות טריות חתוכות
  • צרור פטרוזיליה
  • 5 ביצים , גודל L
  • חצי כפית פלפל לבן
  • חצי כפית מלח
  • חצי כפית אבקת מרק עוף
אופן ההכנה
  • 1

    לקלף את תפוחי האדמה, לחתוך לקוביות בגודל בינוני ולהרתיח במים יחד עם חצי כפית מלח עד לריכוך. לסנן היטב מהמים, לצנן ולהעביר לקערה גדולה. .


  • 2

    להוסיף כוס וחצי תערובת אפונה וגזר, פטריות טריות חתוכות ופטרוזיליה קצוצה. להוסיף את הביצים, לתבל ולערבב היטב..


  • 3

    לשמן היטב מנג׳טים של קאפקייקס ולהכניס לאמצע תנור שחומם מראש על חום של 200 מעלות למשך 25-30 דקות עד להזהבה. .


  • 4

    לצנן לחלוטין ולהוציא מהמנג׳טים. .


  • 5

    התערובת מתאימה ל-12 יחידות.


1

לקלף את תפוחי האדמה, לחתוך לקוביות בגודל בינוני ולהרתיח במים יחד עם חצי כפית מלח עד לריכוך. לסנן היטב מהמים, לצנן ולהעביר לקערה גדולה. .


2

להוסיף כוס וחצי תערובת אפונה וגזר, פטריות טריות חתוכות ופטרוזיליה קצוצה. להוסיף את הביצים, לתבל ולערבב היטב..


3

לשמן היטב מנג׳טים של קאפקייקס ולהכניס לאמצע תנור שחומם מראש על חום של 200 מעלות למשך 25-30 דקות עד להזהבה. .


4

לצנן לחלוטין ולהוציא מהמנג׳טים. .


5

התערובת מתאימה ל-12 יחידות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד