אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סוניה סאני בן הרוש

19,490
צפיות

קונוסים במילוי כבד/חזה עוף ברוטב פטריות

המתכון של
קונוסים במילוי כבד/חזה עוף ברוטב פטריות

רעיון מהמם למנה ראשונה מרשימה וטעימה😍 תודה לאתי ממן על הרעיון המדהים😘

לקבלת הספר של סוניה סאני בן הרוש במייל לחצי כאן

  • קטגוריהראשונות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • קונוסים במילוי חזה עוף/כבד עוף😍😍😍
  • קרדיט לאתי ממן האלופה על הרעיון המופלא לקונוסים❤
  • מתכון/סוניה סאני בן הרוש❤
  • מרכיבים לקונוסים
  • כ-20 יחידות גביעי גלידה עטופות בנייר כסף.
  • 1 חבילה בצק עלים של מעדנות.
  • שאר המצרכים מופיעים באופן ההכנה.
אופן ההכנה
  • 1

    למילוי כבד עם בצל:.


  • 2

    500 גר כבד עוף -לצלות על רשת מטעמי כשרות ולחתוך לחתיכות קטנות ..


  • 3

    לטגן עם מעט שמן 2 בצלים גדולים חתוכים לרצועות עד להזהבה, מוסיפים את הכבד שחתכנו ומתבלים במלח, פלפל שחור גרוס, כמון וכורכום ומי שרוצה אפשר גם טיפה ראס אל חנות ,מערבבים וממשיכים לטגן עוד 2 שלוש דקות לא יותר על מנת שהכבד לא יתייבש..


  • 4

    למילוי חזה עוף ופטריות:.


  • 5

    500 גר חזה עוף חתוך לקוביות.


  • 6

    לטגן עם מעט שמן בצל גדול חתוך לרצועות עד להשחמה, להוסיף רצועות גמבה אדומה ולטגן כדקה; להוסיף את חזה העוף ולהמשיך לטגן כחצי דקה, להוסיף קופסת פטריות חתוכות מסוננות מהמים ומתבלים במלח, פלפל שחור גרוס, מעט פפריקה מתוקה, כורכום וחצי שקית של רוטב פטריות, מוסיפים רבע כוס מים ממשיכים לבשל עוד דקה שתיים, לקראת הסוף מוסיפים חצי צרור פטרוזליה קצוצה ..


  • 7

    לרוטב פטריות:.


  • 8

    מטגנים בצל קצוץ עד להזהבה, מוסיפים רבע גמבה חתוכה לרצועות וממשיכים לטגן , מוסיפים קופ' של פטריות חתוכות מסוננות מנוזלים וממשיכים לטגן עוד דקה..


  • 9

    מתבלים; ברבע כפית מלח, רבע כפית פלפצ שחור גרוס, חצי כפית פפריקה מתוקה, רבע כפית כורכום ,כפית מרק עוף וחצי שקית של רוטב פטריות מערבבים היטב ומוסיפים 3 כוסות מים חמים, מביאים לרתיחה ומבשלים עוד כמה דקות , הרוטב מוכן כשהוא מסמיך טיפה..


  • 10

    אופן הכנת הקונוסים:.


  • 11

    מפשירים את הבצק לילה במקרר....


  • 12

    את הקונוסים הכנתי עם גביעי גלידה, (הקונוסים ממתכת קטנים מידיי למילוי) עוטפים כל גביע בנייר כסף, .


  • 13

    משמנים עם ספריי שמן, .


  • 14

    חותכים את הבצק לרצועות ברוחב 3 ס"מ, עוטפים את הגביע מלמטה ועד חצי ס"מ לפני הסוף, .


  • 15

    מורחים ביצה ומפזרים שומשום,.


  • 16

    מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות טורבו ואופים עד להזהבה יפה מכל הכיוונים..


  • 17

    מצננים ממש מעט וכשזה עדיין קצת חם משחררים את הבצק מהגביע, .


  • 18

    ממלאים במילוי שהכנו ומגישים עם רוטב.. .


  • 19

    בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤..


1

למילוי כבד עם בצל:.


2

500 גר כבד עוף -לצלות על רשת מטעמי כשרות ולחתוך לחתיכות קטנות ..


3

לטגן עם מעט שמן 2 בצלים גדולים חתוכים לרצועות עד להזהבה, מוסיפים את הכבד שחתכנו ומתבלים במלח, פלפל שחור גרוס, כמון וכורכום ומי שרוצה אפשר גם טיפה ראס אל חנות ,מערבבים וממשיכים לטגן עוד 2 שלוש דקות לא יותר על מנת שהכבד לא יתייבש..


4

למילוי חזה עוף ופטריות:.


5

500 גר חזה עוף חתוך לקוביות.


6

לטגן עם מעט שמן בצל גדול חתוך לרצועות עד להשחמה, להוסיף רצועות גמבה אדומה ולטגן כדקה; להוסיף את חזה העוף ולהמשיך לטגן כחצי דקה, להוסיף קופסת פטריות חתוכות מסוננות מהמים ומתבלים במלח, פלפל שחור גרוס, מעט פפריקה מתוקה, כורכום וחצי שקית של רוטב פטריות, מוסיפים רבע כוס מים ממשיכים לבשל עוד דקה שתיים, לקראת הסוף מוסיפים חצי צרור פטרוזליה קצוצה ..


7

לרוטב פטריות:.


8

מטגנים בצל קצוץ עד להזהבה, מוסיפים רבע גמבה חתוכה לרצועות וממשיכים לטגן , מוסיפים קופ' של פטריות חתוכות מסוננות מנוזלים וממשיכים לטגן עוד דקה..


9

מתבלים; ברבע כפית מלח, רבע כפית פלפצ שחור גרוס, חצי כפית פפריקה מתוקה, רבע כפית כורכום ,כפית מרק עוף וחצי שקית של רוטב פטריות מערבבים היטב ומוסיפים 3 כוסות מים חמים, מביאים לרתיחה ומבשלים עוד כמה דקות , הרוטב מוכן כשהוא מסמיך טיפה..


10

אופן הכנת הקונוסים:.


11

מפשירים את הבצק לילה במקרר....


12

את הקונוסים הכנתי עם גביעי גלידה, (הקונוסים ממתכת קטנים מידיי למילוי) עוטפים כל גביע בנייר כסף, .


13

משמנים עם ספריי שמן, .


14

חותכים את הבצק לרצועות ברוחב 3 ס"מ, עוטפים את הגביע מלמטה ועד חצי ס"מ לפני הסוף, .


15

מורחים ביצה ומפזרים שומשום,.


16

מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות טורבו ואופים עד להזהבה יפה מכל הכיוונים..


17

מצננים ממש מעט וכשזה עדיין קצת חם משחררים את הבצק מהגביע, .


18

ממלאים במילוי שהכנו ומגישים עם רוטב.. .


19

בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד