אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של תילי טובה

664
צפיות

עוגות שמרים

המתכון של
עוגות שמרים

מתכון מקורי מאת רותי משה דוד ❤

לקבלת הספר של תילי טובה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לבצק
  • 1  קילו קמח
  • 2  כפות שמרים יבשים
  • 1  כף גדושה גלוטן (משפר אפיה מומלץ לא חובה)
  • 3/4  כוס סוכר
  • 2  שקיות סוכר וניל
  • 2  ביצים
  • 2  כוסות מים
  • 1  כוס שמן
  • להכנת הסירופ
  • 1   כוס מים רותחים
  • 3/4   כוס סוכר
  • מעט נס קפה
  • ומיץ מחצי לימון
  • למילוי
  • 6   כפות קקאו
  • 4   כפות קפה נמס
  • 3/4  כוס סוכר
  • 1.5   אינסטנט וניל
  • 2  סוכר וניל
  • שמן לערבוב כחצי כוס
אופן ההכנה
  • 1

    מערבבים את כל היבשים ומוסיפים ביצים מים ושמן. .


  • 2

    מערבבים לבצק אחיד מעט דביק ורך. .


  • 3

    מעבירים לקערה משומנת ומתפיחים עד הכפלת נפח בערך 25 דקות. מורידים אויר ולשים מעט. מכסים שוב לתפיחה נוספת. לערבב את כל חמרי המילוי.


  • 4

    עד קבלת תערובת משחתית-נוזלית.


  • 5

    אני הוספתי 2 כפות ממרח שוקולד השחר..


  • 6

    פותחים לצורת מלבן בעזרת מערוך.


  • 7

    מורחים שכבה נדיבה של מילוי ומגלגלים לא צפוף ולא חזק. .


  • 8

    פורסים ומסדרים בתבנית משומנת. .


  • 9

    כמובן שניתן למלא במילויים שונים כגון:.


  • 10

    פרג, קינמון,ריבה, תמרים,.


  • 11

    קוקוס, אגוזים ועוד..


  • 12

    מתפיחים פעם נוספת. מברישים בביצה טרופה בעדינות. .


  • 13

    ניתן לפזר מעט שומשום. מעבירים לתנור 165 מעלות כ- 25 דקות..


  • 14

    בקלחת קטנה להכניס את כל חמרי הסירופ ולהביא לרתיחה. לבחוש לערבב עד צמצום נוזלים. .


  • 15

    לפזר בעזרת כף מעל העוגות בעודן חמות..


  • 16

    * מהכמות הזו יצאו לי 5 עוגות אינגליש ומעודף .


  • 17

    קטן של הבצק הכנתי קראנץ תמרים ואגוזים..


  • 18

    .


  • 19

    בהצלחה  💚‎.


1

מערבבים את כל היבשים ומוסיפים ביצים מים ושמן. .


2

מערבבים לבצק אחיד מעט דביק ורך. .


3

מעבירים לקערה משומנת ומתפיחים עד הכפלת נפח בערך 25 דקות. מורידים אויר ולשים מעט. מכסים שוב לתפיחה נוספת. לערבב את כל חמרי המילוי.


4

עד קבלת תערובת משחתית-נוזלית.


5

אני הוספתי 2 כפות ממרח שוקולד השחר..


6

פותחים לצורת מלבן בעזרת מערוך.


7

מורחים שכבה נדיבה של מילוי ומגלגלים לא צפוף ולא חזק. .


8

פורסים ומסדרים בתבנית משומנת. .


9

כמובן שניתן למלא במילויים שונים כגון:.


10

פרג, קינמון,ריבה, תמרים,.


11

קוקוס, אגוזים ועוד..


12

מתפיחים פעם נוספת. מברישים בביצה טרופה בעדינות. .


13

ניתן לפזר מעט שומשום. מעבירים לתנור 165 מעלות כ- 25 דקות..


14

בקלחת קטנה להכניס את כל חמרי הסירופ ולהביא לרתיחה. לבחוש לערבב עד צמצום נוזלים. .


15

לפזר בעזרת כף מעל העוגות בעודן חמות..


16

* מהכמות הזו יצאו לי 5 עוגות אינגליש ומעודף .


17

קטן של הבצק הכנתי קראנץ תמרים ואגוזים..


18

.


19

בהצלחה  💚‎.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד