אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורטל עמרם

4,147
צפיות

עוגת טורט פשוטה וקצפת

המתכון של
עוגת טורט פשוטה וקצפת

עוגה טעימה ויפה לעיניים

לקבלת הספר של אורטל עמרם במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 5 ביצים מופרדות
  • קורט מלח
  • 1 וחצי כוסות סוכר
  • כםית תמצית וניל
  • 2 כוסות קמח תופח.
  • להרטבת העוגה
  • לקחת כוס לשים בתוכו חצי כוס מים ו2 כפות סוכר ולערבב.
  • לקצפת
  • 3 שמנת מתוקה
  • 2 כפות אבקת סוכר
  • 1 פודינג וניל
  • רבע כוס חלב
  • 2 כפות גבינה לבנה
  • לשים הכל בקערת מיקסר ולהקציף עד לקצפת
  • לקישוט
  • סוכריות
  • קוקוס קלוי
אופן ההכנה
  • 1

    להפריד את הביצים ולהקציף את החלבונים עם המלח ובהדרגה להוסיף את הסוכר לקצף רך...לאחר מכן לקחת צלחת ולשים בתוכה את החלמונים עם כפית תמצית וניל ובעזרת מזלג לערבב ולשפוך לקצף שהכנו .ואז להוסיף הקמח ולערבל רק עד שנטמע..


  • 2

    לאפות בחום 180 מעלות 40 דקות. ואז לבדוק עם קיסם אם יבש זה מוכן אם לא להשאיר עוד 5 דקות ואז לתת לה להתקרר על השיש..בערך שעה..


  • 3

    ואז לחלק אותו ל3 עיגולים ולקחת עיגול לשים בתבנית להרטיב אותו עם הכוס מים והסוכר שהכנו ואז למלאות בקצפת ולסגור מעל נוד עיגול להרטיב ולשים קצפת ומעל שוב עוד עיגול להרטיב ומעל קצפת לקשט ולשים במקרר מספר שעות להתייצבות..


1

להפריד את הביצים ולהקציף את החלבונים עם המלח ובהדרגה להוסיף את הסוכר לקצף רך...לאחר מכן לקחת צלחת ולשים בתוכה את החלמונים עם כפית תמצית וניל ובעזרת מזלג לערבב ולשפוך לקצף שהכנו .ואז להוסיף הקמח ולערבל רק עד שנטמע..


2

לאפות בחום 180 מעלות 40 דקות. ואז לבדוק עם קיסם אם יבש זה מוכן אם לא להשאיר עוד 5 דקות ואז לתת לה להתקרר על השיש..בערך שעה..


3

ואז לחלק אותו ל3 עיגולים ולקחת עיגול לשים בתבנית להרטיב אותו עם הכוס מים והסוכר שהכנו ואז למלאות בקצפת ולסגור מעל נוד עיגול להרטיב ולשים קצפת ומעל שוב עוד עיגול להרטיב ומעל קצפת לקשט ולשים במקרר מספר שעות להתייצבות..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד