אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Anat Aba Eylon

741
צפיות

מדבוחה של אימוש

המתכון של
מדבוחה של אימוש

עוד מדבוחה לאוסף😅

לקבלת הספר של Anat Aba Eylon במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 ק"ג עגבניות תמר
  • 2-3 פלפל ירוק חריף
  • 2 ראשי שום חתוך לקוביות קטנות
  • מלח פפריקה שמן
אופן ההכנה
  • 1

    לסמן x בכל עגבניה והניח בגגית מים רותחים כשעה. מדי פעם לחדש את המים הרותחים. .


  • 2

    לקלף את קליפת .


  • 3

    העגבנייה ולחתוך לקוביות גסות. .


  • 4

    בסיר נטגן את הפילפלים שלמים. נוציא לתוך שקית להתקררות קילוף וחיתוך. .


  • 5

    בשמן הפלפל נטגן שניות את השום החתוך ונוסיף את העגבניות חתוכות. תחילה אש גבוהה לעבוד ואז נמוכה. .


  • 6

    מכאן נבשל בסבלנות עת העגבניות. כעבור שעה וחצי נוסיף את הפלפל החריף נבשל 20 דק. .


  • 7

    נוסיף פפריקה מתוקה מלח ושמן...(לפי העיין) נוסיף מעט סוכר במידה וממש חמוץ. .


  • 8

    נבשל על אש נמוכה עוד חצי שעה. המטבוחה ללא נוזלים ומבריקה. מעדן.


1

לסמן x בכל עגבניה והניח בגגית מים רותחים כשעה. מדי פעם לחדש את המים הרותחים. .


2

לקלף את קליפת .


3

העגבנייה ולחתוך לקוביות גסות. .


4

בסיר נטגן את הפילפלים שלמים. נוציא לתוך שקית להתקררות קילוף וחיתוך. .


5

בשמן הפלפל נטגן שניות את השום החתוך ונוסיף את העגבניות חתוכות. תחילה אש גבוהה לעבוד ואז נמוכה. .


6

מכאן נבשל בסבלנות עת העגבניות. כעבור שעה וחצי נוסיף את הפלפל החריף נבשל 20 דק. .


7

נוסיף פפריקה מתוקה מלח ושמן...(לפי העיין) נוסיף מעט סוכר במידה וממש חמוץ. .


8

נבשל על אש נמוכה עוד חצי שעה. המטבוחה ללא נוזלים ומבריקה. מעדן.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד