אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יעל פרץ

116
צפיות

"מטבוחציל"

המתכון של
"מטבוחציל"

מטבוחה עם חציל , אפשר להגיש כסלט , או כתבשיל

לקבלת הספר של יעל פרץ במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • עגבניות עדיפות מסוג" תמר"
  • חצילים
  • שום
  • גמבה
  • פלפל חריף ירוק
  • פלפל שושקה ( ארוך אדום)
  • תבלינים: פפריקה מתוקה/חריפה, פלפל שחור לבן , שמן , מלח, וגם סוכר בערך כף
  • כמון ממש מעט .
אופן ההכנה
  • 0

    לחלוט את העגבניות במים רותחים להקלה על הקילוף..


  • 1

    לבשל עד לריכוך ולסנן את המים כל פעם..


  • 2

    להוסיף קוביות חציל, פלפל חריף , גמבה , שום ותבלינים ולבשל עד לסמיכות כשעתיים לערך על אש קטנה .


  • 3

    בתאבון.


0

לחלוט את העגבניות במים רותחים להקלה על הקילוף..


1

לבשל עד לריכוך ולסנן את המים כל פעם..


2

להוסיף קוביות חציל, פלפל חריף , גמבה , שום ותבלינים ולבשל עד לסמיכות כשעתיים לערך על אש קטנה .


3

בתאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד