אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה רייפלר

430
צפיות

מרדומה שרי תמר ומנומר

המתכון של
מרדומה שרי תמר ומנומר

לקבלת הספר של יפה רייפלר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 ק"ג עגבניות שרי תמר
  • 1/2 ק"ג שרי מנומר
  • 3 יח' פלפל חריף
  • 1 ראש שום מקולף
  • 1 כף שום פרוס יבש
  • 1 כוס שמן זית
  • 1 כף פפריקה
  • מלח לפי הטעם
אופן ההכנה
  • 1

    חותכים את הפלפלים.


  • 2

    לרבעים...


  • 3

    ומוסיפים לסיר עם רבע מכוס השמן חם.


  • 4

    לטגן משני צדדים ולהוסיף את עגבניות השרי תמר ומנומר שלמים...


  • 5

    להביא לרתיחה ולהנמיך להבה...


  • 6

    להוסיף את שיני השום ופרוסות שום לערבב היטב ולהניח למרדומה להתבשל לאט לאט כשעתיים ...


  • 7

    לערבב מפעם לפעם ולבשל עד צמצום הנוזלים.


  • 8

    ולהוסיף מעל את שארית השמן זית.


  • 9

    לערבב ולהניח למרדומה להתקרר...


  • 10

    להגיש קר.


1

חותכים את הפלפלים.


2

לרבעים...


3

ומוסיפים לסיר עם רבע מכוס השמן חם.


4

לטגן משני צדדים ולהוסיף את עגבניות השרי תמר ומנומר שלמים...


5

להביא לרתיחה ולהנמיך להבה...


6

להוסיף את שיני השום ופרוסות שום לערבב היטב ולהניח למרדומה להתבשל לאט לאט כשעתיים ...


7

לערבב מפעם לפעם ולבשל עד צמצום הנוזלים.


8

ולהוסיף מעל את שארית השמן זית.


9

לערבב ולהניח למרדומה להתקרר...


10

להגיש קר.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד