אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של פיבי רוקח

234
צפיות

בולונז

המתכון של
בולונז

לקבלת הספר של פיבי רוקח במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חבילת פסטה פנה
  • חצי קילו בשר טחון
  • 4-5 גזרים חתוכים לקוביות קטנות
  • 1 בצל גדול קצוץ
  • 4-5 עלי סלרי עם הגבעול קצוצים דק
  • רסק עגבניות
  • קופסא של עגבניות מקולפות שלמות בשימורים
  • מלח
  • פלפל
  • כף פפריקה מתוקה
  • מעט אגוז מוסקט (לא חובה)
אופן ההכנה
  • 1

    להכין חבילת פסטה על פי הוראות יצרן.


  • 2

    בסיר רחב לטגן במעט שמן את הבצל, הסלרי והגזרים הקצוצים..


  • 3

    להוסיף את הבשר ולטגן עד השחמה .


  • 4

    לחתוך גס את העגבניות בשימורים ולהוסיף עם כל המיץ שבקופסא.


  • 5

    להוסיף את התבלינים וכף או שתיים גדושות של רסק עגבניות.


  • 6

    לערבב היטב את הרוטב ולתת רתיחה קטנה.


  • 7

    להוסיף את הפסטה המוכנה ולערבב הכל יחד..


1

להכין חבילת פסטה על פי הוראות יצרן.


2

בסיר רחב לטגן במעט שמן את הבצל, הסלרי והגזרים הקצוצים..


3

להוסיף את הבשר ולטגן עד השחמה .


4

לחתוך גס את העגבניות בשימורים ולהוסיף עם כל המיץ שבקופסא.


5

להוסיף את התבלינים וכף או שתיים גדושות של רסק עגבניות.


6

לערבב היטב את הרוטב ולתת רתיחה קטנה.


7

להוסיף את הפסטה המוכנה ולערבב הכל יחד..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד