אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דנה

680
צפיות

דג חי חריף

המתכון של
דג חי חריף

לקבלת הספר של דנה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 5-6 חתיכות דג חי
  • כוסברה
  • שמן
  • מלח
  • פפריקה
  • פ.חריף אדום חי
  • שום
אופן ההכנה
  • 1

    לשטוף טוב את חתיכות הדג להניח במסננת ולפזר מלח במשך שעה ולהכניס למקרר, בסיר רחב ונמוך להוסיף שיני שום לפחות ראש( מי שלא אוהבת הרבה שום יכולה כמה שהיא רוצה) להוסיף פ.חריף אדום וכוסברה קצוצה, לשטוף את הדג היטב ולהניח בסיר, בקערה קטנה להוסיף חצי כוס שמן כף וחצי פפריקה וכף שטוחה מאוד של מלח לערבב טוב טוב לשפוך על הדג להוסיף בנדיבות כוסברה קצוצה ולהוסיף.


  • 2

    מים עד גובהה הדג, על להבה בינונית לתת לרוטב להצטמצם, שהרוטב הצטמצם להכניס לתנור שחומם מראש על 150 למשך 5 דקות בלבד על תוכנית של גריל לא מעבר 5 דקות שהדג לא ישרף והרוטב יגמר, בתאבון .


1

לשטוף טוב את חתיכות הדג להניח במסננת ולפזר מלח במשך שעה ולהכניס למקרר, בסיר רחב ונמוך להוסיף שיני שום לפחות ראש( מי שלא אוהבת הרבה שום יכולה כמה שהיא רוצה) להוסיף פ.חריף אדום וכוסברה קצוצה, לשטוף את הדג היטב ולהניח בסיר, בקערה קטנה להוסיף חצי כוס שמן כף וחצי פפריקה וכף שטוחה מאוד של מלח לערבב טוב טוב לשפוך על הדג להוסיף בנדיבות כוסברה קצוצה ולהוסיף.


2

מים עד גובהה הדג, על להבה בינונית לתת לרוטב להצטמצם, שהרוטב הצטמצם להכניס לתנור שחומם מראש על 150 למשך 5 דקות בלבד על תוכנית של גריל לא מעבר 5 דקות שהדג לא ישרף והרוטב יגמר, בתאבון .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד