אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Serah Oshrith Amar

443
צפיות

פיציות

המתכון של
פיציות

מיני מיני פיצה. בלי לשים לב זה מתחסל כל כך מהר :)

לקבלת הספר של Serah Oshrith Amar במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפיצה
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • רכיבים לבצק
  • 2-3 כוסות מים פושרים
  • 1/2 כוס סוכר
  • 1 קורט מלח
  • 3 יחידות ביצים
  • 1 קילוגרם קמח מנופה
  • 1/2 כוס שמן
  • 3 כפות שמרים
  • רכיבים לרוטב
  • 2 כפות שמן
  • 4-5 יחידות עגבניות מגורדות
  • 2 כפות רסק עגבניות
  • 1 כפית סוכר
  • 4 שיניי שום כתוש
  • 1 כפית מלח
  • 1 כפית פלפל
  • 0.5 כפית אורגנו
  • תוספות
  • טונה
  • זיתים פרוסים
  • אריסה (לא חובה)
אופן ההכנה
  • 1

    מערבבים קמח, סוכר ומלח.


  • 2

    מוסיפים את שאר חומרי הבצק חוץ מהמים ומערבבים.


  • 3

    מוסיפים את המים בהדרגה (יש סוגי קמח ששותים יותר מים ויש כאלו שפחות, לכן שופכים בהדרגה) ולשים עד לקבלת בצק רך.


  • 4

    מכסים את הבצק כדי שיתפח.


  • 5

    בינתיים כשהבצק תופח נכין את הרוטב:.


  • 6

    מחממים מחבת עם השמן ומוסיפים את העגבניות המגורדות ומבשלים מספר דקות.


  • 7

    מוסיפים את השום הכתוש, רסק העגבניות, אורגנו, פלפל שחור, מלח וסוכר. מערבבים היטב ומכסים.


  • 8

    משאירים לבשל 10 דקות מכוסה.


  • 9

    מבשלים כמה דקות גלוי ומערבבים מידי פעם עד לקבלת רוטב סמיך מאד.


  • 10

    מחממים תנור ל-180 מעלות.


  • 11

    לאחר שהבצק תופח, מרדדים, יוצרים עיגולים ואופים מס' דקות בתנור עד הזהבה קלה.


  • 12

    מוציאים מהתנור מורחים רוטב, מפזרים טונה וזיתים ומכניסים לתנור ל-10 דקות נוספות.


  • 13

    אם רוצים פיצה חריפה- מערבבים את הטונה עם האריסה.


1

מערבבים קמח, סוכר ומלח.


2

מוסיפים את שאר חומרי הבצק חוץ מהמים ומערבבים.


3

מוסיפים את המים בהדרגה (יש סוגי קמח ששותים יותר מים ויש כאלו שפחות, לכן שופכים בהדרגה) ולשים עד לקבלת בצק רך.


4

מכסים את הבצק כדי שיתפח.


5

בינתיים כשהבצק תופח נכין את הרוטב:.


6

מחממים מחבת עם השמן ומוסיפים את העגבניות המגורדות ומבשלים מספר דקות.


7

מוסיפים את השום הכתוש, רסק העגבניות, אורגנו, פלפל שחור, מלח וסוכר. מערבבים היטב ומכסים.


8

משאירים לבשל 10 דקות מכוסה.


9

מבשלים כמה דקות גלוי ומערבבים מידי פעם עד לקבלת רוטב סמיך מאד.


10

מחממים תנור ל-180 מעלות.


11

לאחר שהבצק תופח, מרדדים, יוצרים עיגולים ואופים מס' דקות בתנור עד הזהבה קלה.


12

מוציאים מהתנור מורחים רוטב, מפזרים טונה וזיתים ומכניסים לתנור ל-10 דקות נוספות.


13

אם רוצים פיצה חריפה- מערבבים את הטונה עם האריסה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
עוד תכנים שיעניינו אותך
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד