הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מיני מיני פיצה. בלי לשים לב זה מתחסל כל כך מהר :)
לקבלת הספר של Serah Oshrith Amar במייל לחצי כאן
מערבבים קמח, סוכר ומלח.
מוסיפים את שאר חומרי הבצק חוץ מהמים ומערבבים.
מוסיפים את המים בהדרגה (יש סוגי קמח ששותים יותר מים ויש כאלו שפחות, לכן שופכים בהדרגה) ולשים עד לקבלת בצק רך.
מכסים את הבצק כדי שיתפח.
בינתיים כשהבצק תופח נכין את הרוטב:.
מחממים מחבת עם השמן ומוסיפים את העגבניות המגורדות ומבשלים מספר דקות.
מוסיפים את השום הכתוש, רסק העגבניות, אורגנו, פלפל שחור, מלח וסוכר. מערבבים היטב ומכסים.
משאירים לבשל 10 דקות מכוסה.
מבשלים כמה דקות גלוי ומערבבים מידי פעם עד לקבלת רוטב סמיך מאד.
מחממים תנור ל-180 מעלות.
לאחר שהבצק תופח, מרדדים, יוצרים עיגולים ואופים מס' דקות בתנור עד הזהבה קלה.
מוציאים מהתנור מורחים רוטב, מפזרים טונה וזיתים ומכניסים לתנור ל-10 דקות נוספות.
אם רוצים פיצה חריפה- מערבבים את הטונה עם האריסה.
