אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ויקי בן טובים

925
צפיות

קובה סלק

המתכון של
קובה סלק

תבשיל מרהיב ביופיו ומענג בטעמו.

לקבלת הספר של ויקי בן טובים במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • מרכיבים לסולת
  • 3 כפות שמן
  • חצי קילו סולת
  • כפית מלח
  • לפי הצורך מים
  • מרכיבים למלית בשר
  • מעט מלח
  • מעט פלפל שחור
  • כפית כורכום
  • 1 בצל קצוץ
  • חצי קילו טחון בקר
  • מרכיבים לרוטב
  • 3 סלק חתוך לפרוסות/קוביות
  • חצי כוס מיץ לימון
  • 10 עלי נענע טריים
  • כף אבקת מרק עוף
אופן ההכנה
  • 1

    לקובה סולת:.


  • 2

    בקערה יש לשים את כל המרכיבים של הסולת, שמן, מלח ומים עד שהסולת גמישה וניתן לעשות כדורים..


  • 3

    למלית בשר:.


  • 4

    יש לטגן את הבצל עד להזהבה , להוסיף את הבשר והתבלינים עד שיתבשל..


  • 5

    לסיר רוטב:.


  • 6

    יש לשים בסיר רחב ועמוק את הסלק, למלא במים ולתת להתבשל עד שהסלק יתרכך..


  • 7

    כשהרוטב רתח יש להוסיף את התבלינים, הלימון והנענע..


  • 8

    יש להכין את הכדורי קובה שכבה נדיבה לשים על כף היד וליצור גומה שלתוכה נכניס את המלית בשר. לאחר מכן נסגור את הקובה ונגלגל עד שהפתח יסגר. ולהכניס לסיר עם הרוטב..


  • 9

    כשהסיר רותח עם כל הקובות להנמיך את האש ולכבות אחרי כ 45 דק..


1

לקובה סולת:.


2

בקערה יש לשים את כל המרכיבים של הסולת, שמן, מלח ומים עד שהסולת גמישה וניתן לעשות כדורים..


3

למלית בשר:.


4

יש לטגן את הבצל עד להזהבה , להוסיף את הבשר והתבלינים עד שיתבשל..


5

לסיר רוטב:.


6

יש לשים בסיר רחב ועמוק את הסלק, למלא במים ולתת להתבשל עד שהסלק יתרכך..


7

כשהרוטב רתח יש להוסיף את התבלינים, הלימון והנענע..


8

יש להכין את הכדורי קובה שכבה נדיבה לשים על כף היד וליצור גומה שלתוכה נכניס את המלית בשר. לאחר מכן נסגור את הקובה ונגלגל עד שהפתח יסגר. ולהכניס לסיר עם הרוטב..


9

כשהסיר רותח עם כל הקובות להנמיך את האש ולכבות אחרי כ 45 דק..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד