אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורטל עמרם

3,668
צפיות

עוגה קרה וסופר טעימה

המתכון של
עוגה קרה וסופר טעימה

עוגה קרה ופשוט טעימה

לקבלת הספר של אורטל עמרם במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבסיס
  • 1 שרוול פתי בר חום
  • לקצפת החומה
  • 1 יחידה שמנת מתוקה
  • 1 קטנה שמנת חמוצה
  • 100 גרם שוקולד מריר
  • רבע כוס חלב
  • 3 כפות פודינג וניל
  • 3 כפות אבקת סוכר
  • חצי קופסה קטנה גבינה לבנה
  • לקצפת הלבנה
  • 100 גרם שוקולד לבן
  • רבע כוס חלב
  • 3 כפות אבקת סוכר
  • 3 כפות פודינג וניל
  • חצי קופסא קטנה גבינה לבנה
  • 1 קטנה שמנת חמוצה
  • 1 יחידה שמנת מתוקה
  • לציפוי
  • חצי כוס שמנת מתוקה
  • 100 גרם שוקולד מריר
  • לטבילה
  • חצי כוס חלב
  • 1 כף נס קפה
אופן ההכנה
  • 1

    לקחת תבנית חד פעמית בינונית לטבול ביסקוטים ולסדר בשכבה אחת אחידה...אחכ בקערת במיקרוגל לשים שוקולד חום והחלב ובפולסים של 30 שניות להמיס ולערבב ולהניח בצד..בקערת מיקסר לשים את שאר החומרים להקציף לקצפת ואז את השוקולד לערבב עם הקצפת ליישר על הביסקווטים..ואז לעשות עוד שיכבה של ביסקווטים ולהכניס למקפיא .לבינתיים לקחת שוקולד לבן עם החלב ולהמיס בפולסים קצרים..ואז לקחת קערת מיקסר להקציף את שאר החומרים ואז לשפוך את השוקולד הלבן וליישר על הביסקווטים ולהכניס למקפיא...שהעוגה תתייצב לקחת סיר קטן על הגז ולעשות את הציפוי לגנאש ולשפוך על העוגה ואז להכניס שוב למקפיא שתתייצב..


  • 2

    יש 2 אפשריות או לאכול כעוגת קרם או כעוגת גלידה..


1

לקחת תבנית חד פעמית בינונית לטבול ביסקוטים ולסדר בשכבה אחת אחידה...אחכ בקערת במיקרוגל לשים שוקולד חום והחלב ובפולסים של 30 שניות להמיס ולערבב ולהניח בצד..בקערת מיקסר לשים את שאר החומרים להקציף לקצפת ואז את השוקולד לערבב עם הקצפת ליישר על הביסקווטים..ואז לעשות עוד שיכבה של ביסקווטים ולהכניס למקפיא .לבינתיים לקחת שוקולד לבן עם החלב ולהמיס בפולסים קצרים..ואז לקחת קערת מיקסר להקציף את שאר החומרים ואז לשפוך את השוקולד הלבן וליישר על הביסקווטים ולהכניס למקפיא...שהעוגה תתייצב לקחת סיר קטן על הגז ולעשות את הציפוי לגנאש ולשפוך על העוגה ואז להכניס שוב למקפיא שתתייצב..


2

יש 2 אפשריות או לאכול כעוגת קרם או כעוגת גלידה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד