אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Natali Gerbi

3,379
צפיות

קנלוני במלית גבינות

המתכון של
קנלוני במלית גבינות

מתכון טעים ואיכותי שקוצר כל הזמן מחמאות קל להכנה. ומיוחד לשבועות

לקבלת הספר של Natali Gerbi במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • רכיבים למילוי גבינה
  • 250 גרם גבינה לבנה 5%
  • 150 גרם גבינה מלוחה מפוררת
  • 1 ביצה
  • 1 כף אבקת מרק פיטריות
  • 2\1 כפית פלפל שחור
  • 2 כפות שמיר, קצוץ דק
  • רכיבים לרוטב בשאמל
  • 3 כוסות חלב
  • 100 גרם חמאה
  • 3 כפות גדושות קמח
  • 1 כפית שטוחה מלח
  • 2\1 כפית פלפל לבן או שחור
  • רכיבים לזרייה
  • 100 גרם גבינה צהובה מגורדת
אופן ההכנה
  • 1

    מערבבים בקערה את כל חומרי המילוי, וממלאים את צינורות הקנלוני (אני משתמשת בשקית זילוף) מניחים בתבנית זה ליד זה. מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות).


  • 2

    להכנת הרוטב: מחממים בסיר קטן את החלב, וממיסים בו את החמאה. מוסיפים לאט ותוך בחישה את הקמח והחלבונים, ומקפידים שלא ייווצרו גושים. מערבבים לקבלת רוטב סמיך..


  • 3

    יוצקים את הרוטב על הקנלוני, זורים מעל גבינה מגורדת, ואופים כ- 25 דקות, עד שהרוטב ישחים..


  • 4

    בהצלחה! ובתאבון :).


1

מערבבים בקערה את כל חומרי המילוי, וממלאים את צינורות הקנלוני (אני משתמשת בשקית זילוף) מניחים בתבנית זה ליד זה. מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות).


2

להכנת הרוטב: מחממים בסיר קטן את החלב, וממיסים בו את החמאה. מוסיפים לאט ותוך בחישה את הקמח והחלבונים, ומקפידים שלא ייווצרו גושים. מערבבים לקבלת רוטב סמיך..


3

יוצקים את הרוטב על הקנלוני, זורים מעל גבינה מגורדת, ואופים כ- 25 דקות, עד שהרוטב ישחים..


4

בהצלחה! ובתאבון :).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
עוד באמהות מבשלות ביחד