ספר המתכונים של Sari Noy
- קטגוריהפשטידות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1/2 פלפל ירוק חריף (לא חייבים)
-
-
-
-
-
150 גרם גבינה צהובה מגורדת
-
-
אופן ההכנה
-
1
בקערה להקציף את הביצים עם מקציף ידני, להוסיף את החלב והשמנת – לערבב טוב, להניח בצד..
-
2
במחבת משומן לטגן את הבצל הירוק+השום+הפטריות+הפלפלים ולערבב, לטגן 5 דקות ולהוסיף את הכרוב, העגבניות, הפטרוזיליה והכוסברה לערבב טוב כ-10 דקות עד שהירקות מתרככים קצת..
-
3
משמנים תבנית בינונית, מרפדים עם הגזר והגבינה בתחתית (חצי כמות).
שופכים את הירקות מעל ומהדקים עם הכף, מפזרים את יתרת הגזר והגבינה המגוררת מעל.
את עיסת הביצים+החלב והשמנת בוחשים ובעדינות שופכים מעל הירקות עד לכיסוי מלא.
אפשר לגרד מעל פרמזן מגורד.
להכניס לתנור חם 180 מעלות כ-40 דקות.
בתאבון (:.
1
בקערה להקציף את הביצים עם מקציף ידני, להוסיף את החלב והשמנת – לערבב טוב, להניח בצד..
2
במחבת משומן לטגן את הבצל הירוק+השום+הפטריות+הפלפלים ולערבב, לטגן 5 דקות ולהוסיף את הכרוב, העגבניות, הפטרוזיליה והכוסברה לערבב טוב כ-10 דקות עד שהירקות מתרככים קצת..
3
משמנים תבנית בינונית, מרפדים עם הגזר והגבינה בתחתית (חצי כמות).
שופכים את הירקות מעל ומהדקים עם הכף, מפזרים את יתרת הגזר והגבינה המגוררת מעל.
את עיסת הביצים+החלב והשמנת בוחשים ובעדינות שופכים מעל הירקות עד לכיסוי מלא.
אפשר לגרד מעל פרמזן מגורד.
להכניס לתנור חם 180 מעלות כ-40 דקות.
בתאבון (:.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
