ספר המתכונים של מיטל כהן
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
מרכיבים לרוטב שמנת פטריות
-
מעט מלח, פלפל שחור גרוס, אגוז מוסקט
-
-
-
-
-
-
-
-
מרכיבים למילוי הבצק
-
חבילה אחת (250 גרם) גבינה מותכת 25% שומן, נעמה - 16 יחידות
אופן ההכנה
-
1
מערבבים את כל מרכיבי הבצק ומתפיחים 40 דקות..
-
2
להכנת רוטב שמנת פטריות: בסיר לשים שמן זית לטגן בצל גדול 2 שיני שום 2 קופסאות פטריות להוסיף 1 שמנת לבישול וכוס חלב עם כף קונפלור מומס להוסיף מלח פלפל שחור גרוס ואגוז מוסקט לבשל עוד 10 דק ולהוריד מהאש..
-
3
מילוי הכדורים : לחרוץ כדורים קטנים ולמלא בגבינה מותכת.
לקחת מגש עגול ולפתוח עיגול בצק דק ולסדר את הכדורים מסביב..
-
4
לשפוך את השמנת פטריות באמצע ולמרוח על הכדורים שום שמן זית מלח גס ונענע יבש..
-
5
לאפות 20 דק על 200°.
-
6
בתאבון :).
1
מערבבים את כל מרכיבי הבצק ומתפיחים 40 דקות..
2
להכנת רוטב שמנת פטריות: בסיר לשים שמן זית לטגן בצל גדול 2 שיני שום 2 קופסאות פטריות להוסיף 1 שמנת לבישול וכוס חלב עם כף קונפלור מומס להוסיף מלח פלפל שחור גרוס ואגוז מוסקט לבשל עוד 10 דק ולהוריד מהאש..
3
מילוי הכדורים : לחרוץ כדורים קטנים ולמלא בגבינה מותכת.
לקחת מגש עגול ולפתוח עיגול בצק דק ולסדר את הכדורים מסביב..
4
לשפוך את השמנת פטריות באמצע ולמרוח על הכדורים שום שמן זית מלח גס ונענע יבש..
5
לאפות 20 דק על 200°.
6
בתאבון :).
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד
