אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של עדה כהן

10,093
צפיות

עוגיות שושנים מקצועיות לגמריי ...!!!!

המתכון של
עוגיות שושנים מקצועיות לגמריי ...!!!!

הטעםםם אדירר קדימהה רוצו להכין ...!!!

לקבלת הספר של עדה כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • מספר מנות4 מנות
  • זמן הכנה40 דקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 4 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 שקית סוכר ווניל
  • 1 שקית אבקת אפייה
  • 150 גרם מחמאה בטמפרטורת החדר (לפחות שעה)
  • 1 כוס מיץ תפוזים
  • חצי כוס סוכר לבן
  • חצ גרידת לימון
  • חצי קילוגרם קמח לבן רגיל
  • 4 יחידות חלמונים
  • מילוי השושנים:
  • 4 יחידות חלבונים
  • חצי כוס סוכר לבן
  • 4 כפות אינסטנט פודינג שוקולד/ ווניל
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה מערבבים את כל המצרכים חוץ ממיץ התפוזים אותו נוסיף בהדרגהה !!!ללוש לקבלת בצק נוח לחלוטין ואחידד !!! לתת לבצק לנוח בחוץ רבע שעה מקמחים את השיש..בקערה אחרת מקציפים את החלבונים עם הסוכר עד לקבלת קצףף חזקק מוסיפים את הפודינגג.. לקפל בעדינות עד שלא רואים בכלל את הפודינג והקצף אחיד לגמריי !!! ... בחזרה לבצק חותכים ל 4 חתיכות כל חתיכה מרדדים על נשטח מקומח לעלה בגודל אחיד מורחים מהקצףף מגלגלים לרולדה מקפיאים רבע שעה עד עשרים דקות... חובהה על מנת לקבל שושנים כמו שלי מדויקים ויפים !! אחרי שהוצאנו מהמקפיא לחתוך את הרולדות באופן שווה ולהניח בתבנית מרופדת כלפי מטה ולא על הצד ולתנור חום 180 מעלות עד להזהבה קלה מצננים מפזרים אבקת סוכרר  הכוס שהשתמשתי היא כוס לשתייה קרה שקופה!!! עוגיותת טעימותת קלות מאודד נמסותת בפהה מקצועיות.. וסוחפותת מחמאותת !!!! שתפו אותי בתוצאותתת לבריאות עדה.


1

בקערה מערבבים את כל המצרכים חוץ ממיץ התפוזים אותו נוסיף בהדרגהה !!!ללוש לקבלת בצק נוח לחלוטין ואחידד !!! לתת לבצק לנוח בחוץ רבע שעה מקמחים את השיש..בקערה אחרת מקציפים את החלבונים עם הסוכר עד לקבלת קצףף חזקק מוסיפים את הפודינגג.. לקפל בעדינות עד שלא רואים בכלל את הפודינג והקצף אחיד לגמריי !!! ... בחזרה לבצק חותכים ל 4 חתיכות כל חתיכה מרדדים על נשטח מקומח לעלה בגודל אחיד מורחים מהקצףף מגלגלים לרולדה מקפיאים רבע שעה עד עשרים דקות... חובהה על מנת לקבל שושנים כמו שלי מדויקים ויפים !! אחרי שהוצאנו מהמקפיא לחתוך את הרולדות באופן שווה ולהניח בתבנית מרופדת כלפי מטה ולא על הצד ולתנור חום 180 מעלות עד להזהבה קלה מצננים מפזרים אבקת סוכרר  הכוס שהשתמשתי היא כוס לשתייה קרה שקופה!!! עוגיותת טעימותת קלות מאודד נמסותת בפהה מקצועיות.. וסוחפותת מחמאותת !!!! שתפו אותי בתוצאותתת לבריאות עדה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד