הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
אפשר להשתמש גם עם עוף מוכן שנשאר אפשר להכין גם מחזה עוף. קציצות טעימות ללקק את האצבעות מתאימות גם לילדים וגם למבוגרים
לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן
במעבד מזון שמים את העוף, הבצל,השום והירק וטוחנים בפולסים עד שהבשר נטחן אבל לא למחית..
שמים בקערה ומוסיפים את הגזר ותפו"א המגוררים..
מוסיפים את תבלין הקציצות, השמן, המלח, הביצים ופירורי הלחם ומערבבים עד לקלת עיסה אחידה..
קורצים עיגול בינוני בגודל כדור פינג פונג או פחות ויוצרים קציצה בגודל הרצוי. משטחים מעט, מניחים בצלחת וממשיכים לקציצה הבאה. מחממים מחבת ובה שמן קנולה בגובה של כ-1 ס"מ. מניחים בזהירות את הקציצות במחבת ומזהיבים כ-3 דקות מכל צד. שימו לב שהשמן לא חם מדי (לא מעלה עשן), כי אז הקציצות לא יתבשלו מבפנים. מעבירים לנייר סופג וחוזרים על התהליך עד שכל הקציצות מטוגנות..
