ספר המתכונים של איתמר ומוריה אדוט
- קטגוריהתבשילים
- מספר מנות10 מנות
- זמן הכנה2 שעות
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- מספר מנות: 10 מנות
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
1 קילוגרם בשר שריר חתוך לקוביות
-
1 חבילה במיה/ שעועית של סנפרוסט
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
לפרוס את החצילים לרצועות גדולות, למרוח בשמן זית, לסדר בתבנית אפיה ולאפות עד שיזהיב..
-
2
את הבשר לטגן במעט שמן מכל הצדדים ולהוסיף מים עד גובה הבשר + כוס מים נוספת. להרתיח את הבשר ואחרי הרתיחה לבשל על אש קטנה במשך שעתיים..
-
3
להוסיף את העגבניות המרוסקות והרסק יחד עם התבלינים והבמיה/ שעועית ולתת לזה רתיחה..
-
4
לסדר את החצילים מעל בצורה יפה ולבשל על אש קטנה במשך חצי שעה..
-
5
בתאבון!
המתכון של אימי היקרה ציונה שתחי'..
1
לפרוס את החצילים לרצועות גדולות, למרוח בשמן זית, לסדר בתבנית אפיה ולאפות עד שיזהיב..
2
את הבשר לטגן במעט שמן מכל הצדדים ולהוסיף מים עד גובה הבשר + כוס מים נוספת. להרתיח את הבשר ואחרי הרתיחה לבשל על אש קטנה במשך שעתיים..
3
להוסיף את העגבניות המרוסקות והרסק יחד עם התבלינים והבמיה/ שעועית ולתת לזה רתיחה..
4
לסדר את החצילים מעל בצורה יפה ולבשל על אש קטנה במשך חצי שעה..
5
בתאבון!
המתכון של אימי היקרה ציונה שתחי'..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד