אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איתמר ומוריה אדוט

634
צפיות

חורשט במיה ירוקה

המתכון של

תבשיל שעועית עם בשר ברוטב עגבניות

לקבלת הספר של איתמר ומוריה אדוט במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • מספר מנות10 מנות
  • זמן הכנה2 שעות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • מספר מנות: 10 מנות
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 2 יחידות חצילים גדולים
  • 1 קילוגרם בשר שריר חתוך לקוביות
  • 1 חבילה במיה/ שעועית של סנפרוסט
  • 1 יחידה עגבניות מרוסקות
  • 2 כפות רסק עגבניות
  • 2 כפיות מחוקות כמון
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • 2 כפות אבקת מרק
  • 3 כפות סילאן
אופן ההכנה
  • 1

    לפרוס את החצילים לרצועות גדולות, למרוח בשמן זית, לסדר בתבנית אפיה ולאפות עד שיזהיב..


  • 2

    את הבשר לטגן במעט שמן מכל הצדדים ולהוסיף מים עד גובה הבשר + כוס מים נוספת. להרתיח את הבשר ואחרי הרתיחה לבשל על אש קטנה במשך שעתיים..


  • 3

    להוסיף את העגבניות המרוסקות והרסק יחד עם התבלינים והבמיה/ שעועית ולתת לזה רתיחה..


  • 4

    לסדר את החצילים מעל בצורה יפה ולבשל על אש קטנה במשך חצי שעה..


  • 5

    בתאבון! המתכון של אימי היקרה ציונה שתחי'..


1

לפרוס את החצילים לרצועות גדולות, למרוח בשמן זית, לסדר בתבנית אפיה ולאפות עד שיזהיב..


2

את הבשר לטגן במעט שמן מכל הצדדים ולהוסיף מים עד גובה הבשר + כוס מים נוספת. להרתיח את הבשר ואחרי הרתיחה לבשל על אש קטנה במשך שעתיים..


3

להוסיף את העגבניות המרוסקות והרסק יחד עם התבלינים והבמיה/ שעועית ולתת לזה רתיחה..


4

לסדר את החצילים מעל בצורה יפה ולבשל על אש קטנה במשך חצי שעה..


5

בתאבון! המתכון של אימי היקרה ציונה שתחי'..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד