הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
תבשיל טעים ומשביע
לקבלת הספר של רבקה דעבול במייל לחצי כאן
לוקחים סיר גדול רחב ועמוק מחממים שמן מוסיפים את 2 הבצלים חתוכים לקוביות בינוניות מטגנים עד לגוון זהוב , מוסיפים עגבניות קלופות וקצוצות , מטגנים במשך 10 דקות מוסיפים 5 כוסות מים רותחים לסיר , רסק עגבניות ומוסיפים את כל התבלינים .. מנקים את העוף מהעור (אפשר לבקש מקצב) וחותכים את הכרעיים לחתוך באמצע לשטוף אותו , ולשים בתוך הסיר על אש קטנה לבשל בסיר מכוסה במשך כשעה .. עכשיו לקחת את האורז בסמטי לשטוף אותו לסנן אותו מנוזלים , להוציא את העוף לאחר כשעה לשים בקערה את העוף לאחר שהתבשל . ולהוסיף את האורז השטוף ואת הכוס של האפונה להוסיף , לטעום ולהוסיף על פי הטעם אם חסר מלח .. לכסות את הסיר על אש נמוכה במשך 20 דקות לאחר 20 דקות יש לערבב את האורז , במידה והאורז אינו מבושל יש להוסיף חצי כוס מים .. לאחר שהאורז מתבשל יש להוסיף את העוף . שהאורז מבושל יש להוסיף את העוף כדי שיהיה חם ולתת לו חימום של עוד 5 דקות .. ולכבות את האש ואחריי עשר דקות להגיש . בתיאבון !.
