אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Zarina Leventar

370
צפיות

פלאפל מעדשים כתומות

המתכון של

המרקם העדין והנימוח של העדשים הכתומות, יחד עם הטעם האגוזי והלימוני של גרגירי הכוסברה, ירעננו לגמרי את חווית אכילת הפלאפל .

לקבלת הספר של Zarina Leventar במייל לחצי כאן

  • קטגוריהטבעוניים
  • מספר מנות10 מנות
  • זמן הכנה1 שעות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 10 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לתערובת
  • 3 כוסות עדשים אדומות מבושלות
  • 1 שן שום כתוש
  • 1 כפית כמון
  • 1 כפית גרגירי כוסברה טחונים
  • 1/4 כוס פטרוזילה קצוצה
  • 1/4 כוס כוסברה קצוצה
  • טיפה קורט מלח
  • טיפה קורט פלפל שחור
  • 1 יחידה ביצה
  • 1 יחידה מיץ מלימון אחד
  • 1/2 כפית אבקת אפיה
  • 1/3 כוס קמח
  • 2 כוסות פירורי לחם
  • 1/4 כוס שמן זית
אופן ההכנה
  • 1

    אופן ההכנה: בקערה שמים את העדשים המבושלות, לאחר שהתקררו, יחד עם השום, התבלינים, הפטרוזיליה והכוסברה.מערבבים היטב עד שתיווצר עיסה אחידה. • מוסיפים את הביצה, את מיץ הלימון, הקמח ואבקת האפייה. • יוצרים את כדורי הפלאפל בעזרת הידיים ושמים אותם על תבנית מכוסה בנייר אפייה. • מזליפים מעל כל הכדורים שמן זית בנדיבות. • אופים בתנור למשך כ-20 דקות בחום של 180 מעלות, עד אשר כדורי הפלאפל ישחימו ויהפכו לסדוקים מעט. • ניתן גם לטגן את כדורי פלאפל אלו בשמן עמוק עד אשר הם ישחימו ויהפכו לפריכים. .


1

אופן ההכנה: בקערה שמים את העדשים המבושלות, לאחר שהתקררו, יחד עם השום, התבלינים, הפטרוזיליה והכוסברה.מערבבים היטב עד שתיווצר עיסה אחידה. • מוסיפים את הביצה, את מיץ הלימון, הקמח ואבקת האפייה. • יוצרים את כדורי הפלאפל בעזרת הידיים ושמים אותם על תבנית מכוסה בנייר אפייה. • מזליפים מעל כל הכדורים שמן זית בנדיבות. • אופים בתנור למשך כ-20 דקות בחום של 180 מעלות, עד אשר כדורי הפלאפל ישחימו ויהפכו לסדוקים מעט. • ניתן גם לטגן את כדורי פלאפל אלו בשמן עמוק עד אשר הם ישחימו ויהפכו לפריכים. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
עוד תכנים שיעניינו אותך
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד