הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
פסטלים מתוקים לשבת, חגים או ארוח
לקבלת הספר של מלי מלי במייל לחצי כאן
להפשיר את עלי הסיגר. לערבב את חומרי הדבק בקערית קטנה..
את האגוזים ליטחון לצורה גסה ולהעביר לקערה. להוסיף דבש ולערבב. להוסיף מים במידת הצורך מעט מעט. לערבב עד לאחידות..
להוציא מן השקית עלה סיגר ולחצות אותו לחצי. לקפל את החלק המעוגל פנימה לקבלת מלבן. להניח על הקיפול למעלה ככפית מן המלית וליסגור מעל המלית לצורת משולש. להמשיך לקפל פעם מצד שמאל ופעם מצד ימין לקבלת משולש. לימרוח מן הדבק על החלק הנותר של העלה ולימרוח גם על הכיס, להכניס בעדינות את החלק הנותר לתוך הכיס ולהדק. לשים על מגש. להכין כך עם שאר עלי הסיגר והמלית. לכסות במגבת לימנוע התייבשות. לא להוציא מן השקית את כל עלי הסיגר אלא להישתמש אחד אחד כדי שלא יתייבשו..
לחמם בסיר בינוני שמן לטיגון חצי עמוק. כשהשמן חם להעביר את עוצמת הגז ללהבה בינונית..
לטגן את עלי הסיגר משני הצדדים עד להזהבה. להניח על נייר סופג..
כשרוב עלי הסיגר מטוגנים לחמם את המים והסוכר. לבשל עוד חמש דקות. להוסיף פרוסת לימון ולטגן עוד דקה. להשאיר את הסירופ על להבה נמוכה..
ליטבול את הפסטלים משני הצדדים בסירופ עד שיצופו ולהעביר למגש..
