אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה רבינוביץ

86
צפיות

קציצות בשר רננה

המתכון של

מתכון של רננה בת דודה של בעלי . היינו אצלהם בשבת לפני כ10 שנים והטעם של הקציצות לא נשכח. המתכון מההורים העירקים של בעלה

לקבלת הספר של לאה רבינוביץ במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • קציצות בשר
  • 1/2 קילו בשר טחון או הודו
  • 1 בצל קצוץ
  • פטרוזיליה טריה או תבלין
  • קינמון
  • מלח
  • פלפל
  • ביצה
  • 1/4 כוס פירורי לחם
  • רוטב
  • 1 בצל חתוך לטבעות
  • 250 גרם רסק עגבניות
  • מים
  • תבלין לקציצות למפרום (שמכיל בתוכו קינמון פפריקה מלח ופלפל)
אופן ההכנה
  • 1

    לערבב מצרכים של הקציצות עושים כדורים ולמעוך אותם מעט.


  • 2

    מטגנים את הטבעות בצל במחבת עמוקה .


  • 3

    להניח את הקציצות על הבשר ולטגן קצת ב2 הצדדים עד שהבשר משנה צבע לקצת לבן.


  • 4

    לערבב את מצרכי הרוטב ולבשל עם הקציצות.


  • 5

    חשוב שהרוטב יכסה את הקציצות וניתן להוסיף מים אם צריך .


  • 6

    לבשל שעה עד שעה וחצי בסיר בחום נמוך.


1

לערבב מצרכים של הקציצות עושים כדורים ולמעוך אותם מעט.


2

מטגנים את הטבעות בצל במחבת עמוקה .


3

להניח את הקציצות על הבשר ולטגן קצת ב2 הצדדים עד שהבשר משנה צבע לקצת לבן.


4

לערבב את מצרכי הרוטב ולבשל עם הקציצות.


5

חשוב שהרוטב יכסה את הקציצות וניתן להוסיף מים אם צריך .


6

לבשל שעה עד שעה וחצי בסיר בחום נמוך.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד