אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דקלה אלהרר

160
צפיות

קראנץ' שמרים שוקולד לשבת

המתכון של
קראנץ' שמרים שוקולד לשבת

הקראנץ' שתמיד מצליח! 🤎 בצק שמרים רך ואוורירי, שוקולד עשיר בכל ביס וניחוח אפייה שממלא את כל הבית!

לקבלת הספר של דקלה אלהרר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 כוסות קמח
  • ¼ כוס סוכר
  • ¾ כף שמרים יבשים
  • 1 ביצה M
  • ¼ כוס שמן
  • קליפה מגוררת מחצי לימון
  • ½ כפית תמצית וניל
  • ½ כוס מים פושרים (ובמידת הצורך להוסיף מעט)
  • למילוי
  • ממרח שוקולד, ממרח חלבה או כל ממרח שאוהבים
  • לסירופ סוכר
  • 2 כפות סוכר
  • 2 כפות מים רותחים
אופן ההכנה
  • 0

    לשים את כל חומרי הבצק עד לקבלת בצק רך וגמיש. אם הבצק יבש , מוסיפים מעט מים, ואם הוא דביק מוסיפים מעט קמח.


  • 1

    מכסים בניילון נצמד ומתפיחים כ-40 דקות..


  • 2

    לשים שוב את הבצק ומתפיחים פעם נוספת כ-30 דקות..


  • 3

    מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים..


  • 4

    מרדדים כל חלק למלבן, מורחים את המילוי הרצוי ומגלגלים לרולדה..


  • 5

    חוצים כל רולדה לאורכה, מלפפים לצורת בורג ומניחים בתבנית אינגליש קייק כשהקצוות כלפי מטה..


  • 6

    אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות טורבו במשך 20–25 דקות, עד להזהבה..


  • 7

    מערבבים את הסוכר והמים הרותחים עד שהסוכר נמס, ומיד כשהעוגות יוצאות מהתנור מורחים עליהן את הסירופ בעזרת מברשת..


0

לשים את כל חומרי הבצק עד לקבלת בצק רך וגמיש. אם הבצק יבש , מוסיפים מעט מים, ואם הוא דביק מוסיפים מעט קמח.


1

מכסים בניילון נצמד ומתפיחים כ-40 דקות..


2

לשים שוב את הבצק ומתפיחים פעם נוספת כ-30 דקות..


3

מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים..


4

מרדדים כל חלק למלבן, מורחים את המילוי הרצוי ומגלגלים לרולדה..


5

חוצים כל רולדה לאורכה, מלפפים לצורת בורג ומניחים בתבנית אינגליש קייק כשהקצוות כלפי מטה..


6

אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות טורבו במשך 20–25 דקות, עד להזהבה..


7

מערבבים את הסוכר והמים הרותחים עד שהסוכר נמס, ומיד כשהעוגות יוצאות מהתנור מורחים עליהן את הסירופ בעזרת מברשת..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד