אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'ודי בן שבת

7
צפיות

מלפפונים חמוצים ביתיים

המתכון של
מלפפונים חמוצים ביתיים

מלפפונים חמוצים בטעם ביתי ללא חומרים משמרים 100% טבעי מתחסלים במהירות האור

לקבלת הספר של ג'ודי בן שבת במייל לחצי כאן

  • קטגוריהשונות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • המתכון מתאים לצנצנת של 5 ליטר
  • 5 חבילות בייבי מלפפונים ירוקים
  • צרור שמיר
  • 2 ראשי שום טרי
  • 2 פלפל ירוק חריף
  • 11/2 כוס חומץ תפוחים (אפשר גם רגיל)
  • 4 כפות מלח הימלאיה (אפשר גם רגיל)
  • מלח עניין של טעם תבדקו שמספיק מלוח לכם
  • מים לפי כמות הצנצנת
אופן ההכנה
  • 1

    תחילה נעקר את הצנצנת במים רותחים כולל המכסה.


  • 2

    נשטוף היטב את המלפפונים, השמיר והשום..


  • 3

    נכניס שכבה ראשונה לצנצנת של מלפפונים, מעליהם נפזר כמה שיני שום.


  • 4

    ושוב שכבה מלפפונים, שיני שום ופלפל חריף.


  • 5

    וכך נמשיך עד שהצנצנת מלאה.


  • 6

    ומעליה נכניס את השמיר.


  • 7

    נוסיף את המלח.


  • 8

    נוסיף את החומץ.


  • 9

    ולבסוף מים עד הסוף .


  • 10

    נאטום את הפייה של הצנצנת בשקית ניילון (קטנה של סנדוויץ).


  • 11

    נסגור היטב .


  • 12

    נשאיר על השיש ל 3 ימים ונשקשק מידי יום.


  • 13

    אחרי 3 ימים נאחסן במקרר.


  • 14

    באהבה ממני.


1

תחילה נעקר את הצנצנת במים רותחים כולל המכסה.


2

נשטוף היטב את המלפפונים, השמיר והשום..


3

נכניס שכבה ראשונה לצנצנת של מלפפונים, מעליהם נפזר כמה שיני שום.


4

ושוב שכבה מלפפונים, שיני שום ופלפל חריף.


5

וכך נמשיך עד שהצנצנת מלאה.


6

ומעליה נכניס את השמיר.


7

נוסיף את המלח.


8

נוסיף את החומץ.


9

ולבסוף מים עד הסוף .


10

נאטום את הפייה של הצנצנת בשקית ניילון (קטנה של סנדוויץ).


11

נסגור היטב .


12

נשאיר על השיש ל 3 ימים ונשקשק מידי יום.


13

אחרי 3 ימים נאחסן במקרר.


14

באהבה ממני.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד