אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'קלין פדלון

17
צפיות

עוגת שיש זברה 🦓 גבוהה, אוורירית ועסיסית

המתכון של
עוגת שיש זברה 🦓 גבוהה, אוורירית ועסיסית

טעימה וקלה להכנה

לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • מצרכים
  • 7 ביצים XL מופרדות בטמפרטורת החדר
  • קורט מלח
  • 1½ כוסות סוכר (300 גרם)
  • 1 כוס שמן
  • 1 כוס חלב פרווה
  • 2 כפיות מחית וניל
  • 2½ כוסות קמח תופח (350 גרם)
  • לבלילת השוקולד
  • 2 כפות קקאו
  • 2 כפות שוקולית
אופן ההכנה
  • 1

    1️⃣ מקציפים חלבונים עם קורט מלח, מוסיפים סוכר בהדרגה ומקציפים לקצף יציב ובהיר..


  • 2

    2️⃣ מוסיפים חלמונים, שמן, חלב ומחית וניל ומערבבים בעדינות..


  • 3

    3️⃣ מוסיפים קמח תופח ומערבבים רק עד לאיחוד..


  • 4

    4️⃣ מחלקים את הבלילה לשניים. לחצי מהבלילה מוסיפים קקאו ושוקולית ומערבבים היטב..


  • 5

    5️⃣ יוצקים לתבנית פלא 24 ס״מ לא משומנת לסירוגין: בהירה, שוקולד, בהירה, שוקולד..


  • 6

    6️⃣ אופים ב־160 מעלות ללא טורבו כ־1:10 שעות. לא פותחים תנור לפני שעוברת שעה..


  • 7

    7️⃣ מקררים את העוגה הפוכה, מחלצים בעדינות ומפזרים אבקת סוכר..


  • 8

    בתיאבון 🤍🍫.


1

1️⃣ מקציפים חלבונים עם קורט מלח, מוסיפים סוכר בהדרגה ומקציפים לקצף יציב ובהיר..


2

2️⃣ מוסיפים חלמונים, שמן, חלב ומחית וניל ומערבבים בעדינות..


3

3️⃣ מוסיפים קמח תופח ומערבבים רק עד לאיחוד..


4

4️⃣ מחלקים את הבלילה לשניים. לחצי מהבלילה מוסיפים קקאו ושוקולית ומערבבים היטב..


5

5️⃣ יוצקים לתבנית פלא 24 ס״מ לא משומנת לסירוגין: בהירה, שוקולד, בהירה, שוקולד..


6

6️⃣ אופים ב־160 מעלות ללא טורבו כ־1:10 שעות. לא פותחים תנור לפני שעוברת שעה..


7

7️⃣ מקררים את העוגה הפוכה, מחלצים בעדינות ומפזרים אבקת סוכר..


8

בתיאבון 🤍🍫.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד