הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לחם טעים מבחוץ קריספי ומיפנים רח ואווררי
לקבלת הספר של תמר ג'יבלי במייל לחצי כאן
הכניסי לקערת המיקסר עם זרוע על הלישה קמח ומלח וערבבי לפיזור אחיד הוסיפי סוכר ושמרים וערבבי עם הקמח הוסיפי שמן ומים תוך לישה איטית ולושי לבצק נעים.
שמני את הקערה והתפיחי את הבצק שעה שעתיים .
בינתיים הכיני את תערובת השום מומלץ במוט בלנדר.
לאחר ההתפחה חלקי את הבצק ל-15 חתיכות שוות רדדי כל חלק על נייר אפייה משומן למין פיתה כזאת מרחי את תערובת השום ותגלגלי למין רולדה קטנה את הרולדה הזאת תגלגלי לשבלול ושימי בתבנית עגולה ככה תעשי את כל העיגולים שהם יהיו צפופים והתפיחי במשך 40 דקות .
חממי תנור ל-180 מעלות אחרי שהתנור היתחמם הכניסי את הלחם למשך חצי שעה אחרי החצי שעה להוציא מהתנור וישר להבריש מעל את תערובת השום שנשארה .
לחכות שיתקרר ולשחרר בעזרת סכין לחמנית שבלול.
