אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורית לוי

6,883
צפיות

סלט עדשים שחורות ובטטה מדהים

המתכון של
סלט עדשים שחורות ובטטה מדהים

בריא, טעים, מרשים ובקלי קלות

לקבלת הספר של אורית לוי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • כוס עדשים שחורות (כ- 200 גר')
  • 1 בטטה קלופה וחתוכה לקוביות קטנות
  • שמן זית לזילוף על הבטטה
  • חצי בצל סגול חתוך לרצועות דקות
  • חצי כוס חמוציות
  • פטרוזיליה קצוצה מ- 8 גבעולים
  • חופן עלי בייבי
  • 80 גר' חצאי פקאנים
  • לרוטב
  • כף חומץ בלסאמי או מיץ מחצי לימון
  • כפית סילאן
  • מעט מלח ופלפל
  • 1 שן שום כתושה
אופן ההכנה
  • 1

    מכניסים את העדשים לסיר עם מים וכף מלח. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים 20 דק'. מסננים..


  • 2

    בינתיים מחממים תנור ל- 200 מעלות, מניחים את קוביות הבטטה בתבנית על נייר אפייה, מזלפים שמן זית בנדיבות ואופים כ- 20 דק' עד שהבטטה מתרככת..


  • 3

    בקערה מכניסים את כל המרכיבים ואת הבטטה בסוף. מערבבים קלות ושופכים את הרוטב..


  • 4

    מערבבים וטורפים - לבריאות ♥.


1

מכניסים את העדשים לסיר עם מים וכף מלח. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים 20 דק'. מסננים..


2

בינתיים מחממים תנור ל- 200 מעלות, מניחים את קוביות הבטטה בתבנית על נייר אפייה, מזלפים שמן זית בנדיבות ואופים כ- 20 דק' עד שהבטטה מתרככת..


3

בקערה מכניסים את כל המרכיבים ואת הבטטה בסוף. מערבבים קלות ושופכים את הרוטב..


4

מערבבים וטורפים - לבריאות ♥.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד