הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
גמבה ממולאת אפשר פרווה אפשר בשרי
לקבלת הספר של חנה זגורי במייל לחצי כאן
שוטפים היטב את הגמבות עם סבון לירקות חוצים את הגמבה באמצע עם סכין ליצירת 2 גמבות למילוי קטן יותר אסתטי יותר .
בקערה מערבבים את כל האורז ביצה תבלינים ירקות ממלאים כל גמבה (אפשר להוסיף בשר טחון ככה חי לעיסה לממולאים בשרים ) .
לא עד הסוף כי זה עוד מתנפח .
מכינים רוטב שבא לכן אפשר צהוב עם שמן זית שום בצל מטוגן כורכום מרק עוף עשבי תיבול ולימון או רוטב עגבניות קלאסי רסק עגבניות מגורדות לימון סחוט סוכר מלח מרק עוף פלפל שחור אורגנו מיובש תבלין ובזיליקום אבקת שום מים רותחים ובישול של 40 דק עם מכסה אש בינונית ואז לתת השחמה של 5 דק 180 מעלות טורבו בתנור ( רוב המאכלים שמסיימים בישול לעשותמאת ההשחמה בתנור זה מוסיף בכמה רמות אל תוותרו) .
להוסיף סחיטה של חצי לימון טרי לקשט בפטרוזיליה לברך ובתאבון .
