הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לכבוד השבת רולדה
לקבלת הספר של חנה זגורי במייל לחצי כאן
מפרידים את הביצים שמים במערבל מזון 5 חלבונים עם חצי כוס סוכר ושקית סוכר וניל ומקציפים על מהירות גבוהה שמתקבל ממש קצף גבוה ויפה מוסיפים את החלמונים.
מנמיכים לעוצמה הכי נמוכה כדי שלא ישבר ומוסיפים קמח אבקת אפייה שמן .
מעבירים לתבנית מרופדת עם נייר אפייה משומן היטב היטב .
180 מעלות טורבו 10 דק בדיוק!!! .
מוציאים ומגלגלים עם מגבת מעל לרולדה כדי שיהיה גמיש לעבוד אחר כך ולא תישבר מניחים להתקרר .
עוברים למלית מכניסים קצפת מהירות גבוהה 2 שמנת להקצפה כף סוכר חצי כוס חלב 2 אינסטנג פודינג וניל .
פותחים את הרולדה מורחים לא חובה אבל משדרג ריבת תות שכבה דקה על הכל ואז קצפת לוקחים תותים להוריד את כל הקליפה ומפזרים מגלגלים את הרולדת .
משאירים מעט קצת מהקצפת מצפים מעט מלמעלה ולוקחים תותים שלמים מורידים את הראש של התות מקרצפים עם ספוג וסבון לפירות היטב כי זה מלא בתולעים שלא רואים שוטפים 2 דק עם זרם חזק פותחים באמצע ומניחים מעל הקצפת ואבקת סוכר מעל הכל .
.
