ספר המתכונים של זוהרה 🥰
- קטגוריהלחמים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
1.5 כפות שמרים (בחורף) 1 בקיץ.
-
-
300 מ"ל מים חמימים(בערך כוס וחצי אבל עדיף למדוד ולפעמים צריך יותר, חשוב שלא יהיו חמים רק חמימים)
-
-
-
-
לערבב את הקמח עם השמרים והסוכר.
-
להוסיף מים ושמן וללוש עד שנוצר בצק, להוסיף מלח וללוש לבצק חלק ומעט דביק.
-
להתפיח שעה שעה וחצי או עד שהבצק יכפיל את ניפחו.
-
אחרי שהבצק תופח לחלק ל-12 כדורים שווים בגודלם
-
לרפד תבנית תנור בנייר אפיה ולפזר עלין מעט ס6לת(לא חייב אם אין לכן)
-
לקמח את משטח העבודה ולרדד לעיגול שטוח וקטן.
-
ולהניח על התבנית לא יותר מ-6 פיתות.
-
לכסות ולהתפיח פעם נוספת כ-30-40 דקות או עד הכפלת הנפח.
-
לחמם תנור על מצב טורבו 200 מעלות.
-
להכניס את הפיתות לתנור ולהתחיל לעשות לו ביבי סיטר..
-
האפיה בחום הגבוה בטורבו היא מהירה, תוך 5-6 דקות הפיתה מזהיבה
-
כשהיא מזהיבה להפוך אותה לצידה השני ולתת לה להזהיב.
-
להכין לתוך שקית מגבת מקופלת על 2 ולהכניס את הפיתות בתוך הקיפול ולסגור את בשקית.
-
להוציא אחרי שעה מהמגבת ולהעביר לשקית יבשה.
-
למלא במה שאוהבים ולהנות...
-
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
