הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לא צריך ללכת למסעדות גורמה בשביל לאכול פטה כבר מהסרטים!
לקבלת הספר של שולמית טוויג במייל לחצי כאן
ישר שהכבד סיים להיצלות שוטפים במים(מבחינה הילכתית).
מטגנים בסיר רחב עם קצת שמן, בצל פרוס בכמות של הכבד עד שמזהיב,(אם רוצים ממש רך שמים יותר בצל).
מוסיפים את היין, תבלינים וסילאן.
שופכים את הכבד לפנים מערבבים טוב כמה שניות ביחד ומכבים את הלהבה..
עם בלנדר מוט, או כל טוחן אחר טוחנים לעיסה רכה ונעימה,.
מזלפים על הברוסקטות ומניחים מעל כל אחד ריבת בצל או כל ריבה שאוהבים..
בתאבווןןן.