אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהר מנדל

14
צפיות

טיפול בעלי גפן טריים

המתכון של
טיפול בעלי גפן טריים

הכנה מקדימה מקצרת זמן עבודה

לקבלת הספר של זהר מנדל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהשונות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • עלי גפן טריים
  • מים
  • 1 כף מלח
אופן ההכנה
  • 0

    שיטה 1 -.


  • 1

    ממלאים מים בסיר (גובה של חצי סיר) ומוסיפים 1 כף מלח.


  • 2

    מחלקים את עלי הגפן לקבוצות קטנות מכניסים לסיר הרותח.


  • 3

    עם כף מחוררת מוודאים שכל עלי הגפן נמצאים בתוך המים - פחות מ-30 שניות.


  • 4

    עלי הגפן שינו את הצבע שלהם, מוציאים ומעבירים לקערה עם מים קרים/מי קרח.


  • 5

    חותכים את הענף ומסדרים על נייר אפיה או על ניילון נצמד.


  • 6

    משתמשים מייד או מאחסנים במקפיא..


  • 7

    שיטה 2 - שעדין לא ניסיתי - אפשר להשתמש בה במידה ולא מתכוונים להשתמש בהם מייד - שוטפים את עלי הגפן וחותכים את הגבעול, מסדרים בניילון נצמד או נייר אפיה ומקפיאים בלי חליטה. ההקפאה תגרום להם להגיע לאותו המצב כמו הרתחה.


  • 8

    מתכון לעלי גפן - https://app.imaot.co.il?type=recipes&id=222267.


0

שיטה 1 -.


1

ממלאים מים בסיר (גובה של חצי סיר) ומוסיפים 1 כף מלח.


2

מחלקים את עלי הגפן לקבוצות קטנות מכניסים לסיר הרותח.


3

עם כף מחוררת מוודאים שכל עלי הגפן נמצאים בתוך המים - פחות מ-30 שניות.


4

עלי הגפן שינו את הצבע שלהם, מוציאים ומעבירים לקערה עם מים קרים/מי קרח.


5

חותכים את הענף ומסדרים על נייר אפיה או על ניילון נצמד.


6

משתמשים מייד או מאחסנים במקפיא..


7

שיטה 2 - שעדין לא ניסיתי - אפשר להשתמש בה במידה ולא מתכוונים להשתמש בהם מייד - שוטפים את עלי הגפן וחותכים את הגבעול, מסדרים בניילון נצמד או נייר אפיה ומקפיאים בלי חליטה. ההקפאה תגרום להם להגיע לאותו המצב כמו הרתחה.


8

מתכון לעלי גפן - https://app.imaot.co.il?type=recipes&id=222267.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד