ספר המתכונים של שרון ברמוכה
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
הסירופ
-
-
-
בקבוקון קטן של רום (כולו)– מרתיחים הכל
-
הקצפת
-
-
-
2 אינסטנט פודינג וניל (אם הקצפת לא מתייצבת להוסיף עוד קצת אינסטנט)– לקצפת יציבה
אופן ההכנה
-
1
הכנה בזריזות:.
-
2
– מקציפים חלבונים עם סוכר.
-
3
– מקפלים פנימה את היבשים.
-
4
– מוסיפים חלמונים ושמן.
-
5
– לתנור על 180° עד הזהבה.
-
6
– מקררים, מרטיבים בסירופ רום נדיב.
-
7
חותכים באמצע, ממלאים בקצפת, סוגרים, עוד קצפת למעלה – ודובדבן מסוכר לקלאסיקה המוגזמת..
1
הכנה בזריזות:.
2
– מקציפים חלבונים עם סוכר.
3
– מקפלים פנימה את היבשים.
4
– מוסיפים חלמונים ושמן.
5
– לתנור על 180° עד הזהבה.
6
– מקררים, מרטיבים בסירופ רום נדיב.
7
חותכים באמצע, ממלאים בקצפת, סוגרים, עוד קצפת למעלה – ודובדבן מסוכר לקלאסיקה המוגזמת..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד
