אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרון ברמוכה

2
צפיות

טארט קדאיף ריקוטה

המתכון של

לקבלת הספר של שרון ברמוכה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקשה מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קשה מאוד
מרכיבים
  • תבנית מתפרקת בקוטר 22 משומנת היטב
  • מחממים תנור ל220 מעלות
  • 200 גר שיערות קדאיף
  • 100 גר חמאה מומסת
  • מערבבים היטב את הקדאיף והחמאה המומסת
  • מרפדים את התבנית עם מחצית מהקדאיף את היתר שומרים בצד
  • ואופים כ10 דקות או עד להזהבה
  • מוציאים מהתנור
  • מורידים את חום התנור ל180 מעלות
  • למילוי
  • 4 ביצים
  • 300 גר סוכר(כוס וחצי)
  • 500 גר ריקוטה קלאסית (2 גביעים)
  • 250 גר גבינה לבנה 5%
  • 70 גר קמח( חצי כוס)
אופן ההכנה
  • 1

    טורפים הכל , חומרי המילוי יחד על לקבלת בלילה חלקה.


  • 2

    יוצקים את הבלילה מעל שיערות הקדאיף שאפינו.


  • 3

    מפזרים רק בדפנות כמו כתר את שיערות הקדאיף שנותרו.


  • 4

    אופים ב180 מעלות 45 דקות.


  • 5

    מוציאים מהתנור בוזקים אבקת סוכר מעל שיערות הקדאיף מצננים כשעה בטמפ החדר ועוד כשעה במקרר מקשטים בפיסטוק גרוס ועלי ורדים.


  • 6

    הקדאיף קריספי ביום ההכנה למחרת פחות אבל העוגה עדיין טעימה להפליא☺️.


  • 7

    בהצלחה🫶.


1

טורפים הכל , חומרי המילוי יחד על לקבלת בלילה חלקה.


2

יוצקים את הבלילה מעל שיערות הקדאיף שאפינו.


3

מפזרים רק בדפנות כמו כתר את שיערות הקדאיף שנותרו.


4

אופים ב180 מעלות 45 דקות.


5

מוציאים מהתנור בוזקים אבקת סוכר מעל שיערות הקדאיף מצננים כשעה בטמפ החדר ועוד כשעה במקרר מקשטים בפיסטוק גרוס ועלי ורדים.


6

הקדאיף קריספי ביום ההכנה למחרת פחות אבל העוגה עדיין טעימה להפליא☺️.


7

בהצלחה🫶.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד