הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
1)ממיסים את השוקולד במיקרוגל בפולסים קצרים של 30 שניות ומערבבים עד שהוא נמס לחלוטין .
2) שופכים לתבנית מקצועית של פרלינים.
והזיזו את התבנית בצד לצ כדי לקבל כיסוי מלא ואחיד ולהפוך את התבנית כדי להוריד את שאריות השוקולד המיותרות .
3)מכניסים למקרר עד להכנת המילוי .
4)קוצצים את שערות קדאיף .
ומכניסים למחבת מוסיפים את החמאה ומטגנים עד להזהבה .
5)מעבירים את שערות קדאיף לקערה מוסיפים קרם פיסטוק וטחינה ומערבבים היטב .
6)מוציאים את התבנית מהמקרר ויוצקים מעט תערובת הקדאיף בכל שקע ומכניסים שוב למקרר עד להמסה של מחצית השנייה של השוקולד .
7)ממיסים את המחצית השנייה של השוקולד ושופכים אותה לתוך התבנית. מורחים בצורה אחידה וחלקה בעזרת מרית .
ומכניסים למקרר לחצי שעה עד שעה ומוציאים את התבנים שמים מגש מעל הופכים את מגש נותנים כמה דפיקות ומחלצים ויש לכם פרלינים דובאי יפים וטעימים.
